シェフは私♪のはずが・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

さぁ、昨夜はアジフライの夕食♪　シェフは私　のはずでしたが・・・よほど自分で釣った魚が愛しいのか、それとも可愛い魚たちを私に料理されるのが不安なのか、、私が帰宅後３０分もしないうちに、「ただいまーーーー！」と帰ってきました。　そして素早く着替えて、自らチャチャっと粉→卵→パン粉をつけて、「ジュワーー♪」といい音がたった油の中でアジフライを揚げてくれました☆　

私が用意したのは玉ねぎの味噌汁と、しめじとえのきのおかかポン酢和え。どちらも中途半端に残ってしまった食材を「片づけたくて」作っただけ・・・(^^ゞ　いかにも主婦的発想な気がします・・・

　　

夫も仕事を終えて帰ってきたというのに、３０分足らずでこの食卓です。おみごと！何をさせても要領がいいんです。　フライも２度揚げしたのでサクっといい食感　　残った骨は骨せんべいにしてくれました。

夫は魚料理に関してはほぼ完璧に料理できます。私も料理教室で魚を捌くというのも学んだんですけど、ねぇ・・・。いつもきれいに捌いてくれるので出る幕なしです。　でもありがたいので感謝しています　

考えてみたら、夫と付き合ってから初めて一緒に行った釣りで鯵を釣ったのですが、そのときも釣りたてをその場で捌いて、たたきにしてくれたんです。　ちゃんと小出刃と開いた牛乳パックまな板・さらにチューブ式のしょうがとミニ瓶に入った醤油も持参して。そのとき、この人と一緒にいたらいつもこんなに美味しいお魚が食べられるんだ、と思いました

昨日も☆３つの素晴らしいお料理ありがとう♪　今日こそ私の出番・・・のはずです　　　

秋鯵＆秋鯖 ☆３つの食卓♪

　　　　　　　　　　　　　

「ご飯できたよー」　「ハーイ」　さあ、どちらが私のセリフでしょう？？？もうこのお魚尽くしの食卓に見慣れている方はすぐわかるはずです　そう、このメニューはすべて夫が準備してくれました☆

今日は、夫は朝６時前に家を出て、年齢層の幅広い友達４人で釣りに出かけていました。お友達の１人が所有するボートでの釣り大会、大本命は鰤だったのですが、、ちょーっと外れてしまい…今日の釣果は鯵と鯖がたくさん、でした

　　　　

上の写真と同じですがちょっとアングルを変えて撮影☆　改めて本日のメニューは、、鯵の塩焼き・たたき・お刺身・　〆鯖　そしてわかめときゅうりの中華風サラダでした★　お刺身と塩焼きはちゃんと１人分ずつ分けて準備してくれたのでご飯と一緒に、たたきと〆鯖は、ビールのおつまみ的な存在で、２人でシェアしていただきました。キーン☆と冷えたビールがすすむ、すすむぅ

そして右側の写真が私の夫、本日の板さんでございます　これだけの素晴らしい料理が準備されている間、私は何をしていたかというと・・・・和室でごろっと楽な姿勢で、ＢＳにて早めに放送されていた大河ドラマ「篤姫」を見ておりました　いやいや釣り人にとって自分で釣った魚を、自らの手で捌き、料理できるのは、最高の喜びということですので（ｂｙ夫）、私はその邪魔をしちゃいけないという思いから、こんなふうに過ごしていたわけです。ドーンと大きな鯖をズンズンズーンっとさばいている様子は楽しそうでした　鯵は今回はちょっと小さめでしたがたくさん釣れたので、明日はアジフライの予定です

　　　　

ちょこっとキッチンにおじゃましまーす♪　おおっ、板さんが〆サバを準備中です。きれいにおろしたサバの切り身を白板昆布とだしで割った甘酢で調理しています。白板昆布は道南産真昆布のもので〆サバ・鯖寿司に最適、そして右の写真にあるこちらのお酢も〆サバにぴったりということで、両方とも夫の釣りの師匠からいただきました　やっぱり魚をよく知る人は、調味料も極めております。

　　　　　　　　　　　　　

料理の〆は鯵茶漬けでございます☆　先日買ったお茶椀、お茶漬けのときもぴったりでいい感じです。　しょうゆと白ごまに漬けた鯵をご飯の上に盛って、１口目はそのままいただき、２口目に熱々のお出汁をかけて、ちょーっとだけ鯵の色が変わったところをザザーーっと、永谷園のＣＭの男性のように掻き込みます！！　いやーーーこれはもう最高です。星３つです♪♪　本当にいつも美味しいお魚、ありがとう　お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした　

美味しいお魚を釣りたい方、いつでもご連絡下さいませ。魚釣りが慣れていない方は懇切丁寧に指導致します。もうすでにいろんな釣りに慣れていらっしゃる方は、楽しく釣りましょう（ｆｒｏｍ　板さん）

さて明日のアジフライのシェフは私が務めます。。。果たして星はいくつ戴けるのでしょうか？？？

愛すべきペーパーナプキン♪

　　　　　　　　　　　　

いくつあっても、ついつい買ってしまうものの代表・・・それはこれらのペーパーナプキン

四角に広がる紙は、手軽にデザインを楽しむことができるモノであり、シンプルなプレートのアクセントになってくれる大切なアイテムです。

いかにも私らしく？赤やピンクといった色合いのものはなく、やっぱりグリーン＆イエローな我が家に合うものが優先されているような気がします。

　　　　　　　　　　　

やはりマリメッコのデザインの豊富さは素敵です　色もカラフルなので必ず自分の家にぴったりなものが見つかるところも気に入っています。都内各所にあるマリメッコ直営店、３店とも微妙に品揃えが違う気がします・・・が、すぐにお取り寄せしていただけるのでありがたいです。

　　　　　　　　　　　

マリメッコにもこんなふうにａｒｔｅｋっぽいデザインがあったので買っておきました。右はオリゴのベージュ♪　モスグリーンのプレートのときに添えておくとアクセントになっていい感じです。

　　　　　　　　　　　

こちらもおなじみ♪ＦＡＲＧ＆ＦＯＲＭのペーパーナプキン　この２種類はＴＥＥＭＡイエローに合わせたくて選んだ色。グレーはハリネズミでブルーがトナカイ。特にトナカイはクリスマスシーズンに使いたかったので在庫を見つけた時にすぐに購入しました☆

収納場所は、、、

　　　　　　　　　　　

以前ご紹介した無印良品の隙間収納。この一番上の引き出しが定位置です。ここにはマリメッコのペーパーナプキン（サイズ）が１０個入るのでこれ以上は増やさない、を目標にしています・・・・（でももっと欲しかったりします(^^ゞ）　無印良品の収納は高さの限度を超えているので上段には極力軽いモノをしまっています。これならもし何かのはずみで落ちてきても、痛くないですから☆

やっとゲットできました♪

　　　　　　　　　　　　　

やっとやっと、ゲットできました　何がって・・・？このバナナですよん　もう嬉しくって思わずガラスのケーキプレートに大事そうに載せてしまいました。

いやいや、「朝バナナダイエット」がこんなにブームになるとは、まさかスーパーの山積みバナナが全くない状態になるなんて、考えもしませんでした　某バラエティ番組で女性タレントさん8人がそれぞれ話題のダイエットを実践したところ、この「朝バナナダイエット」をされた方が一番短期間で多く減量できたのです。私もそのとき偶然テレビのオンエアを見ていて「へぇぇ・・・」と思っていたのですが、翌日バナナを朝食にしている夫のためにスーパーに行ってみたら・・・あんなに広いバナナ売り場にバナナが１個もない・・・「なーい」　

（まぁ、こんなの数日だけよね）と思っていたのですが、あのテレビのオンエア翌日から１週間連続して売り切れ、完売御礼ですよっ！もう信じられなくて、ただただビックリ・・・・。テレビやネットでもその様子は最近話題になり、「バナナを買うなら朝イチ」という噂を聞いて、今日は朝９時半にバナナを求めてスーパーに行ってきました　そうしたら、こんもりと盛られたバナナの山に遭遇　ちょっと前なら夜７時半くらいにスーパーに着いても当たり前だった光景でしたが、今日の姿は本当に新鮮でした　選べるだけの数があることに嬉しくて、今日は３房まとめて買ってきちゃいました。　で、帰ってから早速記念写真というわけです。

夫は独身の頃から、平日の朝食は「バナナ１本＋何か飲み物（たいてい牛乳）１杯」の人でして、そのスタイルは今も変わらずなので、実はバナナは我が家では必需品だったりするのです。でも、そのダイエットの影響で食卓からバナナが消えてしまい、夫はかなりショックだったようです　昨日は、奇跡的に冷凍庫の下のほうに埋もれていた冷凍バナナ１本を発見！牛乳と一緒にバナナセーキにしてあげました

　　　　　　　　　　　　　

これが昨日の夫の朝ごはん。バナナセーキだと飲み込むだけで終わっちゃう気がしたので、少々焦げ気味なロールパンを１個プラスしておきました。　噛む力が目覚めに繋がるとかなんとか・・・と以前本で読んだ気がしたので

北海道の美味しい秋味いろいろ♪

　　そごう横浜店で開催中の催事「北海道の物産と観光展」に行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　

９/１７－２８まで開催のこちらのイベント、実は足を運ぶのは３回目☆☆だったりします。１年前の１０月に北海道に行ったので、そのときのことを思い出したら行かずにはいられなくなったのです。まずは今までの２回で、お土産として持ち帰り美味しくいただいたものをご紹介

　　　　　　　　　　　　　

９/２０に出かけたときのお土産♪　厚岸郡の【ファームデザインズ】から「牧場の白いプリン」。こちらと一緒に「うしぷりん」も購入して、夫と仲良く分けて食べました。真っ白な牛乳がたっぷり入ったとろけるような口当たりの美味しいプリン♪　この瓶が可愛くて、食べたあとはきれいに洗って保管しています　プリンと一緒に北海道・旭川市「寿・須藤製麺工場」の旭川麺もお土産に買いました。写真に残すのを忘れましたが、、９/２１の夕食は、ラーメン＋餃子でした★

　　　　　　　　　　　　　

９/２５は、夫と２人で横浜で待ち合わせしてレッツゴー♪　平日の夜なら少しは空いているかな？と思って行ってみたのですが、結構混んでいました(^^ゞ　この日は旭川市【シュークリームの梅屋】から実演販売されていたエクレアをお土産に☆　クラシックな洋菓子にはｅｇｏのプレートがぴったり合います♪　カフェオレを入れたマグカップは、マリメッコの洋ナシ（パーリナ）柄を合わせています。

そして今日は・・・・イートインで海鮮丼を食べて、さらに家飲みおつまみに石狩市【キッチンヤソハチ】手羽先の香味揚げ、デザートに小樽市【小樽洋菓子舗　ルタオ】をお土産に帰ってきました。

　　　　　　　　　　　　　

函館市【函館朝市栄屋】の海鮮丼。甘エビ・ホタテ・いくら・かに肉・イカがたーっぷり載っていました。イクラがプチプチ口のなかではじけて美味しいぃぃ☆

　　

こちらは家飲み風景。お土産に買ってきたおつまみは、手羽先の香味揚げ。甘辛・スパイシー・塩のり味の３種類♪　どれもビールに合いますよ

　　

そして小樽市【小樽洋菓子舗ルタオ】のパフェドフロマージュ♪　こちらは家で自然解凍して食べるチーズケーキ。　今日は半解凍のチーズアイスクリームの状態で戴きました☆

このブログをはじめる前、去年の１０月に、北海道を３泊４日で旅したときも、何を食べても「美味しい」を連発していたことを思い出しました♪　これらを食べていたら、夫から「もう１回北海道行ってみる？？」と嬉しい提案がありました☆　１１月上旬くらいまでならそれほど寒くないと聞いているのですが、大丈夫かしら？？　これから宿と航空券を探してみることにします

週末ブランチ限定「ベーカリー・クリス」♪

　　　　　　　　　　　　　

週末のブランチ限定・「ベーカリー・クリス」本日もオープンしております　今日は涼しい朝だったので気分も良くて２種類のパンを作りました。左はおなじみ「ハイジの白パン」♪　今日はバッチリうまくできました　今までで一番、三度目の正直とでも言いましょうか？理想の白肌、ふわふわ＋モッチリ最高です。　右はカスタードデニッシュ♪

デニッシュ生地にカスタードクリームを載せてくるくる巻いて、千歳飴のようにカッティング♪　切った断面にグラニュー糖少し＋つやだしの卵黄＋アーモンドスライスを載せてオーブンへ。

　　　　　　　　　　　　　

今日はこのカスタードクリームをハイジの白パンにも入れてみました。食べはじめたところの写真ですが、ほんわかイエローのクリーム、見えますか？？　今までのシンプル白パンも美味しいけど、ほんのり甘い風味もいいですよ。　とってもおいしく出来て大満足です。　１つの副材料から２種類のパンが作れるのも、パン作りのうれしいところです。　パン作りの勘、おかげさまでどんどん戻ってきています

パン皿にしているのはおなじみＴＥＥＭＡ１７㎝プレート♪　パンやフルーツのときにはオリーブグリーンをセレクトしていることが多い私。　カラフルなフルーツや焼きたてパンがきれいに映える色なので大好きです

　　　　　　　　　　　　 

焼き立てパン＋白菜のミルクスープ＋アイスコーヒーで本日のブランチです。　ＴＥＥＭＡイエローのシリアルボウルに野菜たっぷりなスープを入れて、美味しく戴きました　夫からはデニッシュのリクエストが再度来ましたので、また近々作りたいと思います。

これからもっと涼しくなると材料を扱いやすくなるのでパンやスイーツ作りにはぴったりなシーズン到来です★　来週の土曜日は・・・・秋らしいスイーツを作りたいと思います

縁つながり♪

　　　　　　　　　　　　　

お別れドライブから帰ったあとののんびりｔｉｍｅ。　おやつに持って行ったけど、結局食べなかったプチシューとアイスカフェオレで「楽しかったね」＆「お疲れさまー」

　車の中では、普段帰りが遅くてなかなか話せない夫と、いろーーんな話をしました☆

今のトレンドの話やワイドショーのゴシップ話に仕事や会社の愚痴を聞いてもらったり、時にはラジオから流れる曲に合わせて一緒にカラオケしてみたり、、、夫は私にとって、「夫」であり「恋人」であり「父」「兄」のようでもあり、時には「弟」っぽいところもあったり、いろんな器を持ってくれています。今回のドライブを通じて、車も最高だったけど、夫は私にとって「最高」の人なんだなぁと改めて思いました　出会った９年前は、結婚するなんて夢にも思っていなかったけど、やっぱり縁ってあるんですね。夫とはいろんな意味で「縁」を強く感じたんですよ。夫とのなれそめ諸々はそのうち綴っていくことにします。

この日の器は、私が持っているなかでも買って良かった「最高」ランクに値する、ＴＥＥＭＡイエローのスクエア　　本当にこれも縁だったんですよ。　器＋夫＝「縁」繋がりというわけです。

　　　　　　　　　　　　　

今年のお正月、ハワイ旅行から帰ってきた日に時差ボケが直らず、ボーっとネットサーフィンしていたところに「ＩＮ　ＹＯＵＲ　ＬＥＴＴＥＲ」さんの、このＴＥＥＭＡイエロースクエア特別販売に遭遇してしまったんです。　日本未発売なのに、お値段はそんなに躊躇するほどでもなくて、もうこのチャンスを逃すわけにはいかない！と思ってすぐにポチっとしちゃいました☆　今いろんな方のブログを訪問しても、このイエロースクエアを持っていらっしゃる方がすごく少ないので、とっても希少価値があるものだと思っています♪

ＴＥＥＭＡイエローで思い出しましたが、、、いよいよ１１/２８に「イッタラショップ銀座店」路面店が銀座・みゆき通りにグランドオープンします。ここでのオープン記念・先行発売がＴＥＥＭＡイエローということで、私もイエローアイテムはかなり制覇しているのですが、やっぱり欲しくて何を買おうか考えているところです　一番欲しいのは・・・ロングｏｒワイドプラターのイエローかな、やはり

お別れドライブ（後編）♪

　　　　　　　　　　　　

やってきましたー☆　鴨川シーワールド♪通称「鴨シー」ですよ　このブログにお立ち寄りいただいている方の中には、既にいらっしゃったことがあるという方も多いと思います。でも私は３４年間で鴨シーは初めて　いやー、満喫してきました☆　

シーワールドという名のごとく、川・河・海にいる生物の生態が多く見れてとっても楽しいですねー。シャチ・アシカ・イルカ・ベルーガすべてのパフォーマンスタイムに、１１：３０過ぎから２時間ほどの間に見ることができるアシカ・アザラシ・ラッコなどのお食事タイムも、３０分単位で区切られているなかを、時には小走りしながら制覇　なんだか二人して小学生の遠足気分でした　

　　シャチ・アシカ・イルカ・ベルーガのパフォーマンス・・・一番人気はやっぱりイルカ☆　

でも動きがダイナミックで意外なカッコ良さに心を奪われてしまったのは・・・シャチでしたーー！メスもいたんですけど、妙に男性的なフェロモンが感じられて、惚れぼれしちゃいました

　

鴨シーに入ってすぐのところにある水族館ももちろん見に行きました☆　魚や亀がプワーンと泳いでいる姿がとっても涼しげで、見ていて心も和みました♪

   

ペリカンが園内をお散歩すれば、ペンギンは水族館のテリトリー内で行進する♪　動物たちの動きがとてもキュートで微笑ましかったです☆

１１：３０に着いてから動物たちを追いかけていたら、時計の針はもう夕方４時　ついた頃はお腹がいっぱいだったのに、さすがに４時間も経てばお腹は空いてきます。。。マンゴージュースで小腹を満たした後は、最後のお楽しみ♪　やっぱり海の近くに来たら・・・お寿司が食べたいねーーということで、「船主（ふなおさ）総本店」に行ってきました。　

こちらは回転寿司のお店ではありますが、地元漁港で水揚げされた地魚を始めとして、全国各地から厳選したネタを使用　江戸前穴子を生きたままさばいた「自家製穴子」や旬の魚を火であぶった焼き寿司そしてこだわりの鮪が自慢のメニューとなっていて、テレビや雑誌の旅特集などで取り上げられることが多いお店です

   

金谷の黄金鯵に秋刀魚に江戸前の穴子・・・・もうどれを食べても幸せ♪　うっとり☆私たちは５時半より前に着きましたが、６時過ぎにはもう行列ができていました　やはりメディアの力は大きいです。

近海の獲れたて魚をしっかり食べて、７時半すぎにアクアラインを通過！どうも夜８時までに料金所を通ると通行料金が半額になるそうで、ギリギリセーフといったところでした☆　そのあとはせっかくだからと、海ほたるでちょこっと休憩＋腹ごなしのお散歩をし、アクアラインを渡りきった後も、そのまま家には戻らず、高速に入ってベイエリアをドライブしながら帰ってきました。大黒埠頭にベイブリッジ・・・・車から見る横浜の姿も素敵でしたよ♪

まるまる１日遊んで、心も身体もお腹も満足な、そして車との最後の良い思い出も作れたお別れドライブでした☆　残念ながら私はすっかりペーパードライバーになってしまったので、　この車を動かすのも怖いのですが、、、夫は週末に出かける予定の釣りが最後の運転になるそうです　次の車とはどんな思い出が作れるかな？　今度は「家族」の思い出をたくさん残せるように大事に乗っていきたいと思います。

１０/４に新車・１０９１（入れ食い）号が来たら、私もいよいよペーパー脱出！を図ろうかと思っていたのですが、、、、「お願いだから、ハンドルは握らないでくれ！」と夫から懇願されております・・・・　うーーーん、せっかくのいいチャンスなのになぁ。。。

お別れドライブ（前編）♪

　　　　　　　　　　　　

我が家の愛車ともお別れまであと２週間・・・・。この車、中古ですけど、私と付き合いはじめた年に彼が買って、はじめて一緒に選んだ大物アイテムだったんです。　

付き合いはじめから３年間は、広島⇔東京の遠距離恋愛をしていましたが、彼が東京に帰ってくるとこの車でいろんなところに連れていってくれて、東京に帰ってきてからも、週末にデートするときはこの車で移動できるのが楽しくて・・・と、見た目はすっかりくたびれちゃったけど、交際期間６年＋結婚して約２年＝８年間のいろんな思い出が詰まっている大事な車・・・というわけで、本日は、まだちょっと早い気がしますが、この車との「お別れドライブ」をしてきました

前日に「どこ行く？」と考え始め、横浜の我が家からちょっと遠くて、ゆっくりドライブできる場所として選んだのは千葉県の房総半島♪　海好きの夫セレクトの場所です。ここなら海沿いをドライブして、美味しい海の幸を堪能できてお腹も心も満足できるというわけです。せっかく車を走らせるならどこかに寄りたいなぁ、、と思って選んだ本日のメインは「鴨川シーワールド」。これは私がセレクト♪　近くて遠いというか同じ関東圏に住んでいながら一度も行ったことがなかったのです。　なんとなーくプランが決まって楽しみ楽しみになってきました。

今日は朝８：００横浜の我が家を出発♪　東京湾アクアラインをグーンっと通ると、車はあっという間に千葉県に入ります。そこから車を走らせること１５分ほどで、まず最初のポイントに着きました☆

　

「お食事処　ばんや」　こちらは鋸南町保田漁港直営の漁師料理が堪能できる食事処。

前日に夫がいろいろリサーチしてくれた結果、「すっごく気になる――！」ということで行ってみました。店内にはいけすがあって、とにかく広い、広い☆　同じ敷地内には宿もあるので泊まれます。新鮮な海の幸がいただけるのにお値段はリーズナブルでとっても嬉しかったです。私たちは普段の朝ごはんは結構少食派ですが、このために朝食を抜いてきたので、しっーかり食べちゃいました

今日食べたのは、すべて単品で、お刺身５点盛り（かんぱち・イナダ・タチウオ・鱸・鰆）・天ぷら盛り合わせ（きす・えび・いか・ししとう・しいたけ）・あじのなめろう。　こちらに岩のりの味噌汁と御飯をつけて定食風にしました。ネットにもあったのですが、量がとっても多いです。これくらいのおかずを２人でシェアするのが賢明です。本当にお腹がいっぱりに膨れちゃいました。　ネットでもすごく評判がいいらしく、朝１０時前に着いたのにすでにお店は盛況で、「売り切れ」メニューが出ていたりしました。

なめろうは、実ははじめて食べたのですが、これはビールのお供にいいですね　いやー、朝からビールが飲みたくなりました！でもまだ旅は続きますからね、ドライバーの夫にも悪いですから、、、ここはぐっと我慢しました　うーん、とっても気に入ったので今度家でも作ってみたくなりました。

１時間ほど楽しんだあとは、車を走らせ本日のメイン「鴨川シーワールド」へレッツ・ゴー！快適な走りで気分爽快、おやつも用意していったので、すっかり遠足気分です☆

そして１１：３０に鴨川シーワールドに無事到着しました☆　初「鴨川シーワールド」とーっても満喫できました。その様子は次の記事で

９月のベルサ♪

　　　　　　　　　　　　　

お待たせ致しました。毎月２２日＝ベルサの日　最近北欧の器のご紹介はご無沙汰になっている気がしますが、ベルサの日は忘れていません　　先月はイレギュラーな事態に発展してしまいましたが、今月はちゃんと２２日の公開に間に合うように準備しました　

今月はこちら、ベルサ　コーヒーＣ＆Ｓです★　９月も下旬となれば、そろそろ温かい飲み物が美味しくなってくる時期になるので、９月はコーヒーｏｒティー、どちらかのＣ＆Ｓにしようというのは決めていました。でもどちらにするか最後まで迷って・・・・最終的な決め手はこのデザインでした。

　　　　

ホワイト＋グリーンの配色バランス・葉っぱのこの横並びがとってもキュートだったのと、掌にすっぽり納まるような柔らかいデザインが気に入りました。そして実際ネットショップで探してみても、こちらのほうが比べられるくらいの個数がヒットしてきたので、今月はコーヒーＣ＆Ｓで状態の良いものを原宿の北欧ヴィンテージショップ「エレファント」さんからセレクトしてきました。　コーヒー用なので小さめの形ですが、このデザインならやっぱり小さいほうが可愛いかな？　せっかくコレクションしているならティーＣ＆Ｓも欲しくなってきますね・・・

　　　　　　　　　　　　　

こだわりのバックプリントもバッチリ、綺麗です★　このＣ＆Ｓと１８センチプレートで、秋の夜長のコーヒーブレイク　楽しみです。

新米を愉しむために・・・♪

　　　　　　　　　　　　　

久しぶりに我が家に仲間入りした器・・・・２人のお茶椀です★　今日の自由が丘ショッピングで初めて実店舗に行った「Ｊ－ＰＥＲＩＯＤ」で新調してきました。左が夫の、右が私のお茶椀。どちらも産地は岐阜県・土岐、作り手は作山窯です。

　　　　　　　　　　　　

夫のお茶椀は黒釉のシックな色味。内側が黒～群青に変わっていく様子が美しく、真っ白な新米が映える器で、友人も私も一目惚れしちゃいました。　　

　　　　　　　　　　　　

私のお茶椀は粉引きの素朴な佇まい。釉薬のとろんとした艶がきれいで女性っぽい雰囲気がしました。今までは白磁の茶碗を使っていましたが、粉引きに変えたらどんな感じなんだろう？　小さなことですが新たな発見があるかもしれません　早くごはんをよそってみたくなる器です。

お茶椀を選ぶ時のポイント、皆様には何かありますか？私の場合はまず手のサイズに合ったものがポイントです。掌にのせたときに、親指がちょうどひっかかるくらいのサイズを選んでいます。大きすぎず、小さすぎずなサイズが理想ですが、どちらかしかないのなら、ちょっとだけ大きめサイズを選んでいます。　小さなお茶椀にご飯がめいっぱいよりも、ご飯をふんわり５－６分目くらいの量でよそうほうが見た目がきれいかな？と思うからです。

　　　　　　　　　　　　　

そしてもうひとつ、お茶碗は色柄ものよりも、無地の器の風合い違いで選んでいます☆写真のように、和食器は洋食器よりも色・形・柄が豊富ですから、ここにお椀も色柄ものを選ぶより、無地の器を持ってきたほうが他の器ともバランスが取りやすくなる、というのもあります。今回のように黒釉・粉引きや、青磁・白磁などの無地で肌合いに特徴があるものなら、並んだ様子もグラデーションが効いた静物画のようで綺麗です　家族で同じものを使うより、少しでも違いがあるほうが、食卓にもリズム感が出るのと、持ち手の個性が感じられて楽しいです。

お茶椀は皆様のオウチにはどれくらいの数がありますか？我が家には今までの白磁の器が大きいサイズ＝２個・小さいサイズ＝２個　計４個あります。でも・・・料理によって器が変わるように、ご飯の量や調理法によってお茶椀が変わってもいいかな、なんて思い始めたので、これからはお茶椀も集めてみたいなと思っています。それなりに数が集まれば、来客のときにも対応できて便利ですから

そうそう、昨日記した「気になる」器のお店２軒はなんとどちらも移転してしまっていましたーー　ショックだったところに、Ｊ－ＰＥＲＩＯＤで出会えたこちらの器。「新米を愉しむために・・・」、ご飯が美しくよそわれた姿を想像しながら選んできたお茶椀♪　早くツヤピカご飯をこの器に合わせて、美味しい食卓を囲みたいです。

手づくりパン×大好きな器♪

　　　　　　　　　　　　　

最近、週末のこの時間を迎えることが一番充実＆幸せです　私にパン作りの新たなきっかけを与えてくれた方々に、本当に感謝☆　今は過去のレッスンレシピを片っ端からチェックしたり、素敵なパンメニューを披露していらっしゃるｓａｔｏ－ｍｉさん、ｓｏｙｏｎさんのレシピを参考にいろんなパンを作っています。　スクール歴は２４歳のときからいろんなところをジプシーしながら早１０年になります。重複しているレシピも結構あったりしますが、そういうときはそれぞれのいいとこどりをしながら、自分で調整して作っています。

　　　　　　　　　　　　　

切っていくうちにこんなふうになっちゃっても大丈夫♪しっかり受け止めてくれます。購入したブレッドボード、早速登場です！思ったとおり使いやすくて手入れもしやすく、買って良かった大・大満足のアイテムです

今日のパンはデニッシュ風食パン☆　デニッシュやクロワッサンが大好きなので、今日は夫と２人でいっぱい食べられるように食パン型で焼きました。残っていたチョコチップも混ぜてみたけど、ちょっと沈んじゃいました・・・ね　　でも発酵は最近の中では一番膨らんでくれて、見ていてとっても楽しくて。焼き上がったときのバターのいい香りに、口に入れたときのサクっとした歯触り、とっても美味しくいただきました。

　　　　　　　　　　　　

器は大好きなＴＥＥＭＡ。　（どれにしようかなー？）と迷うといつも最後はコレに落ち着きます。どんな料理でも合わせてくれる、どーんとした懐の広さがとっても好き☆

　　　　　　　　　　　

ＴＥＥＭＡの中でも私が一番好き＋活躍頻度が高いのが、この１７センチ　今日のようなパン皿にはベストサイズ☆　他にもケーキ皿に、大皿料理の取り皿に、１品ずつ盛り付けたい時など、いろんなシーンに大活躍してくれて、食卓に登場しない日はないです。他のサイズは、ホワイト４枚＋イエロー２枚＝計６枚で揃えていますが、この１７センチはオリーブグリーンとイエローを４枚ずつ、計８枚あります。ホワイト系がメインの食器のなかでアクセントにしたいと思ったので、敢えてホワイトは外しました。今日はＴＥＥＭＡイエローの１７センチをパン皿に使っています。

今日は、昼近くから思った以上の青空になってビックリしています。でもおかげで１次・２次発酵中に、洗濯、掃除と家事がはかどって大満足です。　明日は友人とまたまた自由が丘でショッピングの予定があるので、出来る限りの家事を済ませて、明日はゆっくり楽しみたいと思います　自由が丘に素敵な器のお店を見つけたので行ってみたいと思っています☆

ＭＯＭＡ フォールディングブレッドボード♪

週末限定ですが、パン作りが楽しくなっている今日この頃　ブレッドナイフはウェンガーを愛用中。柄がイエローなので我が家のキッチンにピッタリでお気に入り。ならば我が家に合いそうなブレッドボードもどこかにないかな？と探していたところ、ありました　

　　　　　　　　　　　　　

ＭＯＭＡ（ニューヨーク近代美術館）のオンラインストアで見て一目惚れしたのがこちら、【フォールデイング ブレッドボード】（Hiroyuki Arai/Folding Bread Board，2006）

先週末にオンラインストアで見つけて一目惚れして、出来る事なら現物を見てみたいと思い表参道の「ＭＯＭＡ　Ｄｅｓｉｇｎ　Ｓｔｏｒｅ」に問い合わせたところ、店頭在庫が２個あるということだったので早速取り置きしてもらい、水曜日に見て触ってチェーック　やっぱり天然の木の柔らかさはいいなぁと実感・納得して、持ち帰りしてきました。 　　　　　　　　　　　

　　

どこに一目惚れだったのかというと・・・・折り重なった三角形をパタパタと開いていくと、正方形～長方形（Ｗ＝２１－６０㎝）に早変わりします　天然の木を使った、折りたためるカッティングボードなのです。丸いカンパーニュから長いバケットまで、パンを美味しくカットして、ボードのくぼみがパン屑をキャッチするデザインです。

パタン、パタンという音とともに形が変わっていく様子がとっても楽しくて、いろんな形状のパンもこのカッティングボード１つで大丈夫♪　「一粒で二度も三度も美味しい」デザインがｇｏｏｄです。そして収納サイズが最小２１センチ角というのも、マンションのキッチンにできるだけコンパクトに収納したいと思っていた私の心に大ヒットでした

　　　　　　　　　　　　 

　　こちらが収納するときのカタチ♪　とってもシンプルで場所を取らなくていいですよ。

　　　　　　　　　　　　　

一番長くするとこんなふうにバケットのカッティングも余裕です♪（パッケージの写真より）　

「我が家に合う」ことを条件に探し続けて正解でした　明日はこのブレッドボードで焼きたてパンをカッティングできるかと思うとすごーく楽しみです。

現在の横浜エリアは雨は小康状態といったところですが、、首都圏全体のピークは明日午前９時、雨が完全に上がるのは午後３時ということなので、１日オウチＤＡＹになりそうです。帰りに食材と一緒にパン作りの材料を買ってきたので、家でのんびりパン焼きすることにします　明日お出かけ・通勤の方は、十分にお気を付け下さいね♪　

工房アイザワのミルクパン♪

　　　　　　　　　　　　　

連休前日にひっそり仲間入りしたキッチングッズがありました☆　「工房アイザワ」のミルクパンです　

ステンレス工業の盛んな新潟県燕市で製造されているミルクパンです。いたってシンプルなデザインですが、全体的なフォルムやハンドルの木の質感などに北欧っぽい雰囲気が感じられて惹かれました　両口という事で使い易さもいいですし、ミルクなどを温めたり、付け合わせの野菜をゆでたり、ソースを作ったりなど「空いているコンロでちょっと何かしたいなぁ」と思うときの調理にピッタリです。鍋のハンドル部分はネジで留められていますので、緩んできた時はネジを締め直して使えるという点も、長く愛用できてうれしいですし、蓋がないので、小さい行平鍋のようにも使えてとっても便利です。

容量は、こちらの１５cmが１．０リットル、もうひとまわり小さいサイズの１３㎝が０．７リットルです。今回は使い勝手を考えて１５ｃｍのミルクパンを購入しました。この１５㎝が想像以上の良さだったら、１３㎝も購入したいなぁと思っています。

　　　　　　　　　　　　　

同じジャパニーズ・ブランド、日本を代表する工業デザイナー・柳宗理さんのミルクパン（１６センチ）も我が家にはあります♪こちらもステンレスで火の通りもよく、しかも軽くて蓋付なので２人分のお味噌汁作りに重宝しています。でも、この鍋がすっかりお味噌汁用になっているので、「調理の合間にちょっと○○したいなぁ」と思ったときにパッと気軽に使える、ちょうどいいサイズの鍋が我が家には全くなくて、密かに密かに探していたのです☆

　　　　　　　　　　　　　

調理中のコンロ周りはこんな感じです♪　真ん中のコンロ・柳宗理さんのミルクパンにはお味噌汁が出来ています。左のフライパンでメインのおかずを調理して、右の工房アイザワのミルクパンでは付け合わせの準備をします・・・・出来上がったこの日の夕食は・・・・

　　　　　　　　　　　　　

お箸の向きが右なのは・・・夫のだから♪　しかもちょっと動かしたあとなので、なんだか曲がっていますね・・・(^^ゞ　この日の夕食はハンバーグでした。フライパンでハンバーグとエリンギ＆アスパラのグリルを、ミルクパンで人参のグラッセを調理していました☆　

柳宗理さんも同じくですが、最近こういうキッチングッズはやっぱり日本製が一番使い勝手がいいのかなと思ったりします。このミルクパンも購入してから毎日どこかのシーンで登場しています。たくさん使って、お手入れは丁寧にして、永く大事に使っていきたいです

ＣＡＦＥ・Ｃｈｒｉｓ♪

　　　　　　　　　　　　　

「ようこそ♪　ＣＡＦＥ・Ｃｈｒｉｓへ　」という雰囲気が漂う３時のおやつは久しぶりのワッフル☆

本当に久しぶりにワッフルを作りました　ワッフルは、カフェにあると必ずといっていいくらい頼んでしまう大好きなメニューです。カフェだとこういうデコレーションとドリンクで１０００円超えちゃうことが多いですが、今日のは材料費３００円くらい♪　生クリーム代だけで出来ちゃいました。今日は冷凍ラズベリーとブルーベリーで、ベリー＆ベリーな組み合わせ。写真を撮ったときにはうっすら白かったですが、食べる頃には自然解凍されてきて、焼きたてアツアツ・ワッフルとひんやりベリー・ふんわりクリームのコラボ、美味しかったです。

私達が普段よく目にしているワッフル、属に言う「ベルギーワッフル」と呼ばれる種類は、丸い形状にジャリジャリとした砂糖の食感が特徴的です。ただし、それは「リエージュ風」と呼ばれるもので、本場では屋台で売られ歩きながら食べるのが主流です。ワッフルは大きく分けると、今紹介した「リエージュ風」、そして「ブリュッセル風」に分類されます。一方のブリュッセル風の方はと言うと、四角い形状で外はさくさく・中はふわふわの食感を持っています。

今回作ったのは、リエージュ風☆　材料を８－９割方、捏ねたところにワッフルシュガー４０ｇを混ぜて、全体に混ざるようにやさしく丸めて１次発酵３５－４０°で４０―５０分。生地が２倍に膨らむのが目安なので、時間はそのときの気温・室温などで調整してください　ワッフルは２次発酵がないので簡単です♪

　　　　　　　　　　　　　

こちらもあります、ビタントニオのワッフルメーカー♪　これは私の嫁入り道具のひとつです　実家の両親もワッフルはよく食べてくれたんです。ケーキだと作るのが必ず１ホールとか、パウンドケーキ系なら１本という単位になり、そんなに甘いものが得意ではなかった父がいた３人家族では、とにかく余ってしまったんです。でもワッフルだとお砂糖がそれほど入らないのと、１回の焼き上がりがおやつとしてちょうどよかったようです。

作っている時にふとこんなことを思い出しちゃいました☆　夫は割と細身ながら甘いものが大好きです。　今日もメープルシロップをたっぷりかけて美味しそうに食べていました。 今日はオウチ仕事いろいろに加えて、パンづくりにお菓子づくりまで出来て、とっても満足な１日でした★　明日から会社ですが、、、４日行けばまたお休みですから、気持ちを新たに頑張ります

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さてさて、、我が家の新車ナンバーが決まりました♪　最終候補、「１０９１」「１００３」「１００」「１１１」の４つがエントリーしたなか決まったのは・・・・「１０９１」でした　

そう、釣りキチな夫が提案し、私が出来れば避けてほしいと思っていた「１０９１＝入れ食い」ですーー　ちなみに他のナンバーから連想されるゴロ合わせ・イメージされるものも記しておくと、、

「１００３＝父さん・倒産」「１００＝満点」「１１１＝ワンワンワン（犬の鳴き声）・川の字」（ナンバープレート・ランキングより）ということです。夫のバースデーが１０月３日なので、「１００３」もしくは「１０３」を第一候補にしていたのですが、やっぱりこういうゴロ合わせを見てしまうと、なんだか、ねぇ。。。　　「ちょっと、、縁起悪い？？」なーんて思ってしまい却下しました。２人とも犬好きなので「１１１」でも良かったのですが、ここは夫の強い希望が勝ちました(^^ゞ

せっかくなので、お互いの生まれ年からラッキーナンバープレートを占う、というサイトで試してみたところ、夫は「３か９」、私は「４か６」が入ったナンバープレートだと吉という結果でした。　

いやいや・・・　でも釣りキチの車なのは事実なので、覚えやすいといえば覚えやすいナンバーですね。「１０９１＝得意」というゴロも載っていたので、私はこちらで納得することにします☆

この最終候補からわかるように、夫はどうも１から始まるナンバーにこだわったようです。

ちなみに「１０９１＝入れ食い」は、高知県で最も希望数が高いナンバーだそうです。やはり四国の海の幸が満載という土地柄が由縁かな　

リベンジ☆ハイジの白パン♪

　　　　　　　　　　　　 　　　

今日のブランチは、先日の「ハイジの白パン」をリベンジ～♪　今回気をつけたのは発酵時間と焼き時間。　発酵は１次・２次とも３０°で６０分、焼き時間は１７０°５分→４分、１６０°１０分→１１分に変えて、温度を下げるときにアルミホイルもかけてみました。でもアルミホイルを覆いきれていなかった部分にはちょっと焼き目がついたちゃったかな？

　　　　　　　　　　　　

ｓｏｙｏｎさんとｓａｔｏｍｉさんのレシピでは、焼き上がりがもっと白かったのですが、生焼けっぽくなるのも怖かったし、フカフカ、やわらかな食感はそのままだったので今日もおいしくいただきました　うーん、我が家のオーブンは、余熱時間がレシピよりちょっと短くてもいいのかもしれません。。。　ｓｏｙｏｎさん、ｓａｔｏｍｉさん、ありがとうございました

以前通っていた教室ではずーっとガスオーブンだったのと、実家もガス切り替えＯＫのコンベック式だったせいもあり、電気オーブンで焼くときの温度と時間にはかなり気をつけています　本当はガスオーブンでパリっと焼きたいなぁと思うのですが、マンションでガスオーブンを設置するとなると、結構な手間のかかる配管工事が必要なようでして、なかなか思い切れていないです・・・(^^ゞ　　今のオーブンが完全に引退のころになったら、次こそガスオーブンにしたいという野望もチラリとあったりします。

夫と私はパンの好みといい、食べ物の好みがかなり似ています★　服や雑貨の趣味はかなり違うけど、食の趣向が近いのはとっても嬉しいです。６年つきあって食べ物に関してモメたことが一度もないんです。これも私が彼と結婚を決めた理由のひとつです　

今日は連休最終日。横浜はお天気がイマイチなせいもあり、１日オウチ仕事に精を出しています。　今はおやつを作っているところです☆　さぁ何が出来るかお楽しみ♪　

大好きなデザインと数字の組み合わせ♪

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　久しぶりにベルサのプレートで夜お茶してみました☆

外出先で買ってきたレモンケーキ×ベルサで、器の中がイエロー＆グリーンのコーデになっています。目に鮮やかなグリーンを見ると元気になります♪　私が持っている北欧の器のなかでは、やっぱり一番好きなデザインです

４月からはじめた「ベルサ・コレクション」。我ながらいいアイデアだと思って、かなり楽しみながら続けています。来週にはまたアイテムを公開する予定ですが、実はまだ発注しておらず・・・・。すでにアイテムは２択に絞っているのですが、どちらにするかはその状態次第、といったところでしょうか。来週には無事お披露目できるように急がねば、ですね

アアルトのハイボールにはアイスコーヒーを。昨夜は「中秋の名月」でしたが、まだまだ蒸し暑い気がします・・・(^^ゞ　

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いよいよ我が家に新車を迎える決意をしたので、昨日はショールームで担当の方と打ち合わせと手続きをしてきました。　今乗っている車は、夫が７年前に中古（３年落ち・・だったかな？）で購入したもの。その当時、夫は早く住宅の頭金を貯めようと頑張っていたので、大好きな車も中古で我慢していました。今年でいよいよＴＯＴＡＬ１０年を超えたので、（次の車検の頃には・・・）と思っていた矢先に、３週間前にタクシーに追突されてしまい、修理をすることになってしまいました。でもそれがいいきっかけになったようで、修理はせずに、予定よりも前倒しで購入してしまおう！ということになりました

やっぱり男性は車が好きですね――☆　先週３軒の試乗会をハシゴして、そのあともネットや情報誌でいろいろチェックしていました。私はすっかりペーパードライバーになってしまったので、車のいろんなことは全くわからず、夫の好きなデザインにお任せしちゃいましたが、夫が「コレに乗りたい」と興味を持った、そしていろんな意味で納得いく車に決めることが出来たので私も満足です☆　

納車日を聞いたところ、、偶然ですが夫のバースデー翌日でした★　私がプレゼントするわけではないですが（できませんってば(^^ゞ）、すごく記念に残る車になりそうです。

そして代金が少々発生しますが、最近は「希望ナンバー制」によって、車のナンバーを好きな番号で指定できるそうで（　ゴロ合わせなどで人気のありすぎるナンバーはいくつか除外されていますが）、私たちも考えているところです。

さきほど某サイトでナンバープレート人気ランキングを見たところ、１位は「１１２２（いいふうふ）」。　それに続くのが、２位「１」・３位「２００１（ミレニアム）」・４位「８８８８（縁起のいい数字）」・５位「８（４位に同じく）」だそうです。

１位の「１１２２」－私たちもこの日が結婚記念日なのですが、こちらは除外ナンバーに指定されています。あとはやはり１・３・５・７・８、奇数や縁起のいい数を使った組み合わせに人気が集まっているそうです。　とりあえず考えているところでは「お互いのバースデー（７月６日→７６と１０月３日→１０３）」か「結婚式をした日（１月２２日→１２２）」ですね。ちなみに私が好きな数字は３・５・７です★　

うーん、どういうのがいいのでしょうかねぇ。。私は今の車のナンバーがさっぱり覚えられず、覚えられないまま、来月お別れすることになりそうです。夫が購入する車なので、彼のバースデーが一番有力・・・かな？？皆さんの好きな数字の組み合わせがありましたら、ぜひ教えて下さい☆

（追記）先ほど夫がいろんなナンバー候補を見せてくれました。が・・・上記の候補のほかに「１０９１（入れ食い＝釣り用語でガンガン釣れるときのこと、だそうです）」・「１１３７（いいさかな）」というのも上がっていて、ちょっと不安・・・・(^^ゞ　やっぱりすべてを夫任せというのは危険なようです。　

ベストセラーのキッチンツール♪

　　　　　　　　　　　　

続々とキッチンツールが仲間入りしています♪昨日は、皆様おなじみ月兎印のバットＭサイズと専用網バット、ＯＸＯのメジャーカップの２５０ｍｌと６０ｍｌ、どちらもベストセラーのキッチンツールが我が家にもやってきました

これらは昨日、友人と【自由が丘ショッピングツアー】をしたときに購入してきました　

　　　　　　　　　　　　

今はステンレスバット３枚と揚げ網付きのバット１枚があり、この１年１０か月はその数で過ごしてきましたが、、、我が家は揚げ物の登場回数が意外と多いようで、１度に揚げる量も結構あるので、もう少し増やしてもいいかな？と思い、いろいろリサーチしてきました結果、この月兎印シリーズが一番可愛いルックスと、琺瑯ならではの機能性を持っているのと、揚げ網のＯＮ　ＯＦＦで使い勝手がいいということで決定しました☆　

当初はネットショップで購入していたのですが、、発注翌日にＳＯＬＤ　ＯＵＴの連絡が来てしまい、他のネットショップも見たのですが、売り切れのところが多いのにびっくり！ならば自由が丘のどこかの雑貨ショップにないかな？と思っていたら「私の部屋」にありました☆　しかも４枚！しっかり買い占めてきちゃいました

　　　　　　　　　　　　

そしてＯＸＯのメジャーカップは、上からも液体の量がわかるのが最大のメリットで人気があります♪もちろん私も愛好者のひとりです　５００ｍｌサイズしか持っていなかったので、今回はもうひとまわり小さいサイズとミニサイズを追加です。お菓子やパン作りのときには５００ｍｌより小サイズ・ミニサイズのほうが使えそうです。明日は早速これらを使ってパンかスイーツを作ろうかなと思っています。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　収納も入れ子に出来て便利です。

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３連休・１日目の昨日は、会社の同僚と自由が丘のインテリア・食器・雑貨のお店を気ままにめぐって、気に入ったものがあったらそれぞれ購入して・・・とのんびり～な１日を過ごしていました　ちなみに歩いたコースは、

１１：００待ち合わせ→ｃｕｏｃａ（クオカ）→「バッホ・アンジェロ」でピザランチ→キャトル・セゾン→私の部屋→ｗａｓａｌａｂｙ→ｃｉｂｏｎｅ→スタバでお茶→ＩＤＥＥという順番。そして最後は「黒船」にて、それぞれの旦那様にお土産を買って帰宅しました。

このコースの間にも、チョコチョコと気になる雑貨を見つけると「ちょっと待って！」と足を止めてもらって、２人で見たりして、　ひとりで行くと単純に自分の見たい場所だけで終わってしまうのですが、誰かと一緒に行くと、自分では足を運ばないような違うカラーのショップにも行けて楽しいので、こういうショッピングは大好きです★　自由が丘はキッチンツールを扱っているショップが多かったのも新たな発見だったかも　

ｂｕｔ，一番楽しみにしていたｗａｓａｌａｂｙで、何か素敵な食器に出会えたら・・・とイメージして出かけていきましたが、、今回は残念ながら、ピンと来るものには出会えませんでした

今回ランチに選んだバッホ・アンジェロのピザはとっても美味しいです♪　以前行った時より人気が出ているのか、ランチタイム前から行列ができていました。まだ食べたことがない方がいらしたら、一度食べてみてください

ちなみに自由が丘は我が家から電車で３０分の距離でして、丸の内や銀座あたりに行くのと同じ時間で着いちゃいます♪エリアも狭いので歩きやすいし、何よりインテリアや雑貨類は上の２か所よりもたくさんありますから、これからはショッピングスポットとして多く出かけようと思います☆　
　

一石二鳥の保存容器♪

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　 　　　　食品庫の整理の際に考えていたパスタ用保存容器が仲間入りしました。

左はショートパスタ用に本日購入してきたＷＥＣＫの保存瓶。タイトルの「一石二鳥な保存容器」は、右のパスタ収納容器のことです♪

　　　　　　　　　　　　　

どこかの有名ブランドものではないのですが、、シリコンパッキンが付いているので完全密封できる上に、ネジ式の蓋を開けるとパスタメジャーがついているのです★　上が２人用、下が１人用です。

　　　　　　　　　　　　　

こんなふうに取り出せるのでとっても便利です。（イメージがわくように、容器を寝かせた状態で載せています）単純ですが料理中の作業が１つ短縮されるような気分になります。

　　　　　　　　　　　　　

パスタをパッケージから移す時に、表記されているゆで時間をこんなふうにテプラで作成して底にペタリ♪これで「何分だったけ？」と慌てることはありませんし、もちろん美観を損ねることもありません☆

　　　　　　　　　　　　　

食品庫に収めるとこんな感じです。メジャーで寸法を測ったときにはギリギリかな？と思っていましたが、意外と高さに余裕があるので一安心です☆奥行きにも余裕があるので、もうひとつ「フェデリーニ用」を追加してもいいかな？なんて思っています

四万十ひのきのまな板☆

　　　　　　　　　　　　

キッチンから「はじめまして」のご挨拶　新入りキッチンツール第１弾はこちら☆　四万十ひのきのまな板です。

　　　　　　　　　　　　

今使っているのはこのグリーンアップルのかたちをしたプラスチック製まな板。プラスチックのまな板には「漂白剤による殺菌が可能・乾燥が簡単」「パンやパイなどのお菓子やチーズの塊など食材を湿らせたくないときに便利」というメリットはありますが、、、刃への負担が大きいというデメリットもあって、我が家の場合も、包丁の切れ味が悪くなる頻度が高くなる一方・・・切る時の音や凹凸に入り込む汚れが落ちにくいのも気になっていました。

プラスチック製の良さは認めるのですが、木製のまな板も使ってみたいなぁと思って、今回高知県発のブランド「土佐龍（ＴＯＳＡＲＹＵ）」　の、四万十ひのきのまな板をセレクトしてみました。

　　　　　　　　　　　　

「ＳＨＩＭＡＮＴＯ」シリーズの１８×３４センチというコンパクトサイズのまな板。調理台に置くとこんな感じです。大家族で、毎日食材を大量に刻まないといけないのなら小さいですが、４人くらいの家族構成ならこれくらいのサイズのほうが扱いやすくて便利です。それに使わないときの置き場所まで考えると、大きなまな板は邪魔になることもあります　今回は１８×３４センチと、もうひとまわりコンパクトな２２センチ×２２センチの正方形サイズの２枚を購入しました。

　　　　　　　　　　　　

こんなふうに食材を置いてみるとさらにイメージできるかな？水に強いヒノキなので速乾性にも優れて衛生的ですし、ヒノキ独特の香りもさわやか、さらに回転式のスタンドがついているのでしっかり自立してくれるところも、乾かしやすくて便利です。　

「使う前に水で濡らす」「使ったらすぐに水洗いする」「陰干しする」―この３点さえきっちり守れれば、木製のまな板は長い間使えるキッチンツールです。これからは手間をいとわず、大事に使っていきたいです。

冷蔵庫お片付けパスタと気まぐれ弁当♪

　　　　　　　　　　　　　

今日はのんびりひとりで夕食ｔｉｍｅ♪　夫は会社が移転して２度目の週末で、近隣の居酒屋開拓と称して同僚の皆さんと飲んでいます　先日夫の同僚の皆様をお迎えして、私も顔と名前が一致しているせいか、遅くなってものんびり安心してしまいます。

こういう一人のときは、、、いつもなら何かお惣菜やお弁当を買ってきてしまうのですが、今日は冷蔵庫にいろいろな食材が、中途半端な量で残っていたので、それらを使いたくてお手軽、冷蔵庫お片付けパスタとなりました。

　　　　　　今日の器はＡＬＬ　ｋｏｋｏ♪　ＴＥＥＭＡと同じくらい大好きなシリーズです。

　　　　　　　　　　　　　

ナスとベーコンのトマトパスタ、すごーく好きです★　私はカルボナーラやチーズ系のこってりパスタより、トマト系やペペロンチーノのほうが好きなので、我が家の定番パスタになっています。オリーブオイルでなすをしんなりするまで炒めたので香りがそのままソースに移って、とってもおいしいです♪　

　　　　

イエローのミニボウルにはクレソン鍋で残ったクレソンときゅうり、大根でさっぱりサラダ☆市販のイタリアンドレッシングで和えてみましたが、すごく偶然！クレソンの緑・大根の白・トマトの赤で、ボウルの中にイタリアンカラーが出来上がっていました。そしてｋｏｋｏのマグには冷たいコーンポタージュ。ｋｏｋｏのマグはたっぷりサイズなので、スープボウルと同じくらいの量が入ります☆

おひとり様ご飯のときは、いつも以上にゆっくりマイペースに料理と器選びが出来るので、それもまたいい気分転換になっています。

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ブログでは初公開　私のお弁当です。お弁当箱は定番の無印良品二段ランチボックスです。　

いろんなものをバランスよく食べられるのがお弁当の最大のメリット☆　お弁当箱に詰めるときに一番気をつけているのは、皆さんもお考えのようにやっぱり「彩り」ですね　見た目がきれいだとお弁当箱を開けたときにうれしいですから、そのときのことをイメージしながら、基本の５色（黒（茶）・赤・白・黄色・緑）がいつもちゃんと入るように、ということだけは考えています。　

ちなみに今日は、茶色＝生姜焼き・きのこソテー　赤＝ミニトマト　白＝ご飯　黄色＝卵焼き　緑＝小松菜の胡麻和えです。

「週５日、毎日お弁当です！」・・・と言いたいところですが、タイトルのように「気まぐれ弁当」が本当のところ　前日に食材が大量に残った、おかずが残ったとか、そろそろ片づけないとと思う食材が出てきたときにこんな感じに作っていくので、ＭＡＸ週３回のお弁当生活です。残り２回は、お弁当にはしづらいパスタ・グラタンやカレーを食べていることが多いかな？　もうちょっと早く起きられれば、凝ったおかずが作れるんだろうなぁ　きっと・・・。

本当に絶品♪クレソン鍋☆

　　　　　　　　　　　　

今日の夕食は、先月ｌｏｖｅｌｙｅｖｅさんのところで見てからずーーーっと食べてみたかったクレソン鍋☆　最近リピートされていたのを見て、あの湯気がたつ写真にうっとり　さらに食べたい度がｕｐしていました　今日は、1日を通して涼しくて、絶好の鍋日和とでもいいましょうか、なんだか美味しく鍋をいただけそうな気がしたので、思い切って決行しちゃいました

　　　　　　　　　　　

こちらがメインのクレソンと豚バラと薄切りしゃぶしゃぶ用のお肉。クレソンを求めてわざわざ隣駅の川崎駅で降りて、ラゾーナ川崎内の某スーパーに行ったら、、、、なんと１束しかない！しかもちょっと小さくて鮮度もイマイチ・・・。せっかくのクレソン鍋が計画倒れに終わってしまうと焦って、入口に近いほうにあるちょっとお高めの価格設定がされている違うスーパーに行ってみたところ、やっと青々とした新鮮なクレソンを発見　レシピと同じ４束あったので買い占めてきちゃいました

作り方はいたってシンプル。いつもの鍋と同じ要領で、昆布と削り節で出汁をとったところにお酒と塩で味付けし、、、そのあとがポイント　にんにくの薄切り１かけ分とブラックペッパーで整えておきます。　クレソン４束は長さを半分にカットしたところにサラダ油をまぶしておき、豚肉と一緒に出汁にくぐらせ、具に火が通れば出来上がり☆　なんて簡単なんでしょう☆　いつもあわただしく準備する私にはとってもありがたいメニューでした。

　　　　　　　　　　　

そして副菜はこちらもｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんの真似っこで、きのこソテー・フライドポテト・スティックきゅうりに冷やしトマト。火が通るまでの間、これらをつまみながら冷えたビールをゴクゴクッ　のんびり鍋ｔｉｍｅを楽しみました。器は昨日に続きホガナスと、ＮＥＲＯ２０センチプレート☆　鍋のときは副菜も簡単でいいのがうれしいなぁ。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　私はここにたっぷりめのブラックペッパーを入れていただきました。

　　　　　　　　　　　

熱々の豚肉とクレソンをハフハフ言いながら食べつくしたあとは・・・　〆はこちらも真似して中華麺にしてみましたが、この鍋にはごはんよりも麺のほうが合います　豚肉から出るエキスとにんにくで、なんだかとんこつスープのような味わいでした。ここにもブラックペッパーをちょっと多めにふって、熱々のところを再び「いただきまーす！」

夫もモリモリたくさん食べてくれて、すごく気に入ってくれました。たっぷりあった４束のクレソンも完食しちゃいました。本当にこの鍋はデイリーメニューに登板決定です。おそらくヘビロテ・メニューになると思います。ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさん、本当にありがとうございました☆☆　とっても幸せな夕食ｔｉｍｅでした。

幸せ、秋のごちそう♪

　　　　　　　　　　　　　

今日のメインは秋刀魚の塩焼き♪　旬の素材を美味しくいただけることが１日の中で一番うれしいです。　

秋刀魚の夕食風景をＵＰされている方の記事を見ては（我が家でも食べたいなぁ・・・）とずーっと思っていました。でも、、、旬の食材だけあってお値段が安い→買う人が多い→私がスーパーに着く夜７：３０の頃には売り切れ御免　こんな日がもう何日も続いてなかなかお目にかかれなかったのです。それがなぜか今日は、頭を落とした状態のものでしたが、やーっとご対面できたので、早速購入→塩焼きにしていただきましたー。

　　　　　　　　　　　　

この頭を落とした秋刀魚でもラスト１パックだったんですよぉ。。。ビジュアル的には御頭付きがよかったですけど、やはり秋を代表する魚ですから、皆さん食べたいと思うのは当然ですよね☆　うふふ、焼きたてほかほかは本当に美味しいです。秋刀魚の売り切れと同時に、大根１/２カットも売り切れていましたやっぱり秋刀魚と大根はセットなのですねぇぇ・・・・。やむを得ず今日は大根１本を買ってきました。

　　　　　　　　　　　　

そして、秋刀魚以上にうれしいごちそうはご飯♪　そう、今年の新米なんです　昨日の会社帰りに、贔屓にしているお米屋さんに寄ったら「今週から新米が入荷していますよ！」と教えていただいて早速購入してきました。　真っ白、つやつやお米の芯までしっかり味わいました　今日の夕食には夫も大喜び。夫は仕事柄、海外出張が多いのですが（主にアジアですが・・・）、　やっぱり日本の食事が一番美味しいそうです。今日もしっかりおかわりしてくれて嬉しいです。

私がいつもお世話になっているお米屋さんは、こちらに引越ししてから見つけた貴重なお店。マンションから一番近い商店街の中にあり、ご夫婦で切り盛りされています。そして、この商店街の中では珍しく夜８時まで開いています。母は「お米はお米屋さん」で購入していたので、私も影響されています。

私はすごく急いで帰宅しても最寄駅に着くのが７時半なので、このお米屋さんに着くころには、もう閉店間際です。。。閉店準備に入る頃で申し訳ないなぁと思うのですが、それでもいつも温かく対応してくださって嬉しい限りです。しかも「8時過ぎても隣が自宅なので、チャイムを鳴らしてくれればいつでも対応しますよ」と言ってくれます。そして私が結婚して間もないことを知ると、美味しいお米の選び方や保存法などのマメ知識もいろいろ教えてくれて、本当にありがたいです

今日の秋刀魚を載せた器はホガナス。やはり一尾きれいに載せられる器が欲しいなぁぁと思います。　

和スイーツも秋♪

　　　　　　　　　　　　

ハヤシライスのあとのお茶時間♪　口のなかをさっぱりクールダウンしたい気分だったので和菓子の中でも水菓子をセレクトしました。　今回戴いたのは奈良市にある和菓子店、香寿園さんの「吉野柿ぜりい」。

　　　　　　　　　　　　

このオレンジは柿ピューレとりんご果汁から作られたもので、下に見える白餡と二層になっています。甘味は砂糖と蜂蜜のせいか、ほんのり甘いという印象で、果汁の味が際立っているとっても美味しいゼリーでした。　和菓子の目に鮮やかな色彩と、季節感のあるデザインに心もおなかも満足になりました　このオレンジはやっぱり秋を思わせますねぇ　合わせた器はカステヘルミのミニプレート。このツブツブが和スイーツとぴったり。こちらは８センチのミニサイズなので、次はクリアのレギュラーサイズが欲しくなりました。

　　　　　　　　　　　　

冷茶を注いだグラスは、先月KOHOROで個展をされた左藤玲朗さんの冷茶椀。丸底カップです。会社っぽい雰囲気のするようなグラスではなく、しっかりガラスらしい茶碗を探していたときに、左藤さんの作品に出会いました。口当たりも薄すぎず、厚すぎずぴーったりで気持ちいいです。持った時もガラスの自然な重みが感じられます。もちろん中のお茶もとてもおいしそうに見えます。

器とスイーツの、とーってもきれいな組み合わせにも満足、満足なお茶時間でした。

今シーズンは「キッチン強化シーズン」と銘打っていろいろ片づけていますが、今週後半からは、いよいよプラスアイテムたちが続々と到着する予定です。　金額的にもサイズ的にも小さなものたちばかりですが、どれも「コレがあればいいなぁ」とか「そろそろ買い替えたいなぁ」と思っていたものなので、お迎えするのがとても楽しみです

無性に食べたくなります♪

　　　　　　　　　　　　

昨日の夕食は久しぶりのハヤシライス♪　カレーやハヤシライスはいつも突然、無性に食べたくなるメニューのひとつです。昨日も昼過ぎからなんとなーく「夕食はハヤシライスかカレーが食べたいな」と思い始めたのですが、帰宅する８時過ぎから作ると、カレーでは煮込みが足りない気がします。でも、ハヤシライスなら１時間ちょっとで美味しく作れちゃうのが不思議です(o^-^o)　

市販のルーにプラス、ケチャップ、ウスターソース‥家にある調味料をいろいろ入れて、美味しく完成しました

　　　　　　　　　　　　

久しぶりにボットナの２１センチボウルが登場です☆　TEEMAのシンプルなホワイトも好きですが、このブラック・ラインが料理のアクセントに一役買ってくれている感じがして、カレーやシチューのときには必ず選びます TEEMAイエローのボウルにはカニサラダ、ホワイトのコーヒーカップには冷たいコーンスープを入れています★

　　　　　　　　　　　　

夕食の前にちょこっとビールをいただきました☆　アアルトのハイボールに注がれたビールは本当に美味しいです　最近「ビールに合うなぁ」とつくづく思う、アアルトのグラスは、クリアです。この透明感×ビールの色が本当に美味しそうに見せてくれるんですよ。

いつもはグリーンのハイボールですが、ビールのときはクリアを選ぶことが多いです★あとライトブルーもビールの黄金色とピッタリできれいですよ　毎日、仕事のことで頭も身体もいっぱいですが、帰宅後のこの時間からが夫と私のリラックスタイムの始まりです

ハイジの白パン♪

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

日曜日のブランチ。。。「♪口笛はなぜー、遠くまで聞こえるの♪」　とアルプスの少女ハイジのテーマが聞こえてきそうな、思わず口ずさんてしまいそうな白パンを焼きました。　　　　　　　

こちらはいつも素敵なお料理＋インテリアをｕｐされているｔｏｍｏさんのブログで紹介されていた、ｓａｔｏ－ｍｉさん＋ｓｏｙｏｎさんレシピから作ってみました。一応作る前に過去のレッスンレシピも見たところ、やっぱり同じパンを作っていました　でもこのときからはかなり時間が開いているので、今回は３人のレシピに忠実に、でもレッスンで教わったポイントは取り入れて作業してみました。

私は手ごねで作るので作業前にひと工夫、あらかじめ材料の中の牛乳を４２－４３°というイーストが発酵しやすい温度に上げておきました。これは過去のレッスンレシピにメモしていたので、ここでも実践です。

強力粉、牛乳、イースト、バター、塩・・といった基本の材料を捏ねていくのですが、これがなかなかまとまらず一苦労・・・(^^ゞ　牛乳が入るせいか生地がいつもより柔らかいしバターのべたつきも手伝って普段の１．５倍の時間をかけて捏ねていたと思います。

温度を上げて準備した牛乳が入っても、イーストの発酵はいつもより遅いかなと思ったので、発酵時間も今ままでは４０°で最低３０分にしていたところを、今回は３０°で５０分という時間でやってみました。３０°なら室温でも十分ですが、作業していた時間が結構早かったので、まだ室温３０度には至っていなくて、オーブンのお世話になりました。一次発酵後はこんな感じです。

　　　　　　　　　　　　

大きくてふわふわ♪　ずーっと触っていたい気分ですが、乾燥しちゃうので、しっかりガス抜きしたあとは素早く６等分してベンチタイム→成形しまーす。　この成形のときにお箸で真ん中に割れ目を作って２次発酵。ここも一次発酵のときと同じく「温度を低く、時間を長く」で、３０°で５０分とりました。　この１次発酵＋２次発酵の間には部屋の掃除と洗濯ｔｉｍｅです。休日は朝から同時進行でいくつもの家事をこなさねばなりません　

二次発酵後は１９０°に余熱したオーブンに入れ、１７０°で５分、そのあと１６０°に温度を下げて１０分焼くと、上の写真のように焼き上がりました。

ｓａｔｏ－ｍｉさん、ｓｏｙｏｎさん、ｔｏｍｏさん、３人とも、もっと焼き上がりが白かったのですが、これはたぶんオーブンの余熱時間が長かったのかな、という気がします。レッスンレシピのなかに「アルミホイルをかける」というメモもありましたが、そこまでするほどではないかな、と思っていたのはちょっと甘かったかもしれません。

あともうひとつ、もう少しはっきり割れ目をつければよかったなぁぁ。。。もうちょっとお尻のような形に近いと良かったかもしれません。でも味はとーっても美味しいです最近のなかでは一番ふわふわしていて、やわらかい食感です。捏ねるのは大変だったけど頑張った甲斐はありましたよ。

　　

いかがでしょうか？？もうちょっと表面が白っぽいのが理想ですが、中はふんわりしていておいしいですよ

　　　　　　　　　　　　

１個はシンプルにいただき、素のままの味と食感を確かめて、２個目はベーコン＋スクランブルエッグをサンド　こちらもおいしくて好きな味でした　夫からも大好評だったので来週もう一度リピート＋リベンジすることにしました☆　ｔｏｍｏさん、ｓａｔｏ－ｍｉさん、ｓｏｙｏｎさん、ありがとうございました

昨日はこのあと新車試乗会を３軒ハシゴ→夫の実家に行ってきましたーー。来月、もしかしたら我が家にＮＥＷ　ＣＡＲがやってくるかもしれません

ラグを・・・・☆

　　　　　　　　　　　　　

ソファの下に敷いていたラグを外しました☆　先日夫の同僚をお迎えする際に、通常のダイニングテーブルだけでは足りないので、ベランダに出していたテーブルを入れることにしてセッティングを考えたときに、ラグがテーブル同士の微妙な高低差を生むのと、安定感がイマイチになるということになって外したのですが、おもてなし後も、「こちらのほうが１０.５帖という広さのＬＤがすっきり落ち着いて見えるかも」という、夫のアドバイスもあって、そのままにしています。

　　　　　　　　　　　　

ラグがあったときはこんな風景でした。確かにラグによってＬ・Ｄをはっきり区分することは出来ますが、、、広さによってはあえてこういう区分をしないほうがいいのかな？と思ったりします。少なくとも１０．５帖のＬＤの我が家に、ラグはあまり必要なかったかなぁ・・・という気がします。

こちらのラグはクリーニング不可、掃除機と陰干しくらいの手入れしかできなかったので、清潔感を保つということも難しく、それがネックになってしまったのと、もう３年も同じ風景というのもあり、外してしまいました。

　　　　　　　　　　　

久しぶりにフローリングだけの風景も新鮮です。ラグは夫が引っ越してすぐのころにソファと一緒に購入したので、この風景に戻ったのは３年ぶりです。たぶんこれくらいの広さにアクセントをつけるのなら・・・サイド（ネスト）テーブル、スタンドライトなどの小型インテリアや比較的大きいサイズのインテリアグリーンを使うほうがすっきり見えるのかもしれません♪　ブログによって自分の部屋のことを客観的に考えられるのはとても面白いです　

野田琺瑯で冷蔵庫整理♪

　　　　　　　　　　　　　

会社帰りに野田琺瑯のホワイトシリーズを購入してきました☆　今回はレクタングル浅型Ｓサイズ２個とＭサイズ１個です。

　　　　　　　　　　　　

以前チラッと公開しましたが、味噌や顆粒だしなどパッケージデザイン的にイマイチなものや、詰め替え用が販売されている調味料などの類は、野田琺瑯のこのシリーズに入れ替えて保存しています。左から、スクウェアＬ型＝味噌・スクウェアＭ型＝ウェイパー（中華だし）・スクウェアＳ＝顆粒だし・コンソメキューブ・顆粒コンソメ・顆粒こぶ茶。　

　　　　　　　　　　　　今回の野田琺瑯も冷蔵庫整理のために使います♪

 

Ｓサイズは・・・・毎朝食べているロースハムの保存に使います♪　左の写真のようにスーパーで売られているロースハム。セロファンをはがすときに中途半端に開いた隙間から乾燥してカチコチにさせてしまったことが何度もあって、その都度反省して１枚ずつラップしたり、パッケージごとビニール袋に入れていたりとしていましたが、、どれもイマイチ・・・　でもこれならシール蓋があるのでラップ要らず、しかも見た目もきれい★せっかく冷蔵庫整理をしようと決めたときから、絶対購入しようと思っていました。２個揃えたのはハム用とベーコン用です

　　　　　　　　　　　　

そしてＭサイズは・・・これです、乾燥パン粉の保存に使いたかったんです。以前、「パン粉は、生タイプならパッケージごと冷凍保存、乾燥タイプなら保存容器に移しておくといい」、と記しましたが、そのときの我が家は乾燥パン粉をパッケージのまま冷蔵庫に入れていました。このサイズなら蓋をとればバット代わりになりますし、別のボウルに移す時も、筒型の保存容器より便利かな？と思って今回購入しました☆　思ったとおり使いやすそうで満足です。

　　　　　　　　　　　　

ちなみにスクウェアＳ型は、顆粒だしや調味料の保存にはもちろん便利ですが、半丁分の豆腐の保存にも最適です～。お味噌汁の時に使う豆腐は半丁で十分なので、残りはパッケージに戻して水を張ってラップをして、、と保存していましたが、次に冷蔵庫から出す際に水がこぼれたーーということも多々ありました。で、あるとき、このサイズに入れてみたらぴったりで嬉しくなりました　それ以来、豆腐の保存もこの器です。

　　　　　　　　　　　　　　　今の冷蔵庫はこんな感じです

　　　　　　　　　　　　

朝食のときに使うジャム・バター類は１まとめにして透明ボックスに入れています。それ以外は、保存容器に移せるものは移しています。保存容器の色を白に決めてスッキリ見えるようにしています。

この写真を見ると、我が家は冷蔵庫の中もそれほど詰め込んでいない・・・かな？省エネ対策も考えるともうちょっと入れておいてもいいのですが、食べきれないまま賞味期限が切れてしまうのは悲しいので、食材は「食べたい時に、食べられるだけ」購入することを基本にしています。

ホッと一息♪

                            

会社の屋上菜園で育ったミントを使ってミントティーをつくり夜お茶です♪　ここでもｂｏｄｕｍのポットが大活躍♪　ガラスのポットだと、こうして煮出している様子を見ることができて楽しいです

                            

今日はTEEMAホワイトのＣ＆Ｓをセレクト♪ホワンとした白の器とミントのグリーンが目にやさしくて、とっても癒されます。

会社では、商品問い合わせのTEL対応、見積もり、図面作成、カタログ・サンプルの発注・発送に加えて、「総務」という名の仕事もしている私・・・。経理ほどではないですが、数字と格闘する作業も月に数回は発生しています。特に２５日以降から翌月５日までの１０日間は、その時間が長くて、ものすごーく神経を使います　

元来の大ざっぱな性格が災いして、膨大な資料の中から細かなデータや数字を読み取り、間違いなく入力し、計算する（これはエクセルがやってくれますけど・・・）、この一連の作業が毎月本当に、本当に憂鬱です・・・(^^ゞ　この作業さえなければ会社員寿命がもうちょっと長くなるのになぁと思います。

今日はその作業の最終日。ランチ後から３時間半、ＰＣの画面とにらめっこ。出来上がったデータを起票して経理の認印がもらえれば無事終了☆　今月は何の問題もなく無事クリアしました　なのでホッと一息、お疲れ様というわけです。やっと落ち着いてブログも更新できるのでうれしいです。　

お風呂上りにミントティーを飲むと、いつも以上に身体がすっきりして気分爽快になります☆　特にホットだからスッキリ感が伝わっていくのが早いのかな？　のんびりtea timeを楽しむ秋の夜長・・・・いいですねぇ　この秋の夜はどんなふうにして過ごそうかな？帰宅時間は相変わらず遅いけど、最近は家事もチャチャっと済ませられるようになってきたので、時間にも、気持ちにも余裕が出てきました☆　結婚生活２年目で少しは成長したかな？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　おまけ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　

先週のおもてなしのお礼で、夫がプレゼントしてくれました♪もう北欧好きな方のブログでは何度となく拝見していたこのフィンランド国旗柄手ぬぐい。ブルーもブラウンも、我が家のイエロー＆グリーンの空間とあう色みだなぁと思っていたので、ずっと欲しかったんです。遅ればせではありますが、我が家にお迎えできてうれしいです

食卓は秋の味覚♪

　　　　　　　　　　　　　

外はまだ残暑が続いていますが・・・食材は完全に秋の味覚に移行していますね　今週から我が家の食卓にも、「秋の美味しいモノ」たちが並ぶようになっています

そんな今日の夕食は・・・・きのこと鮭の秋ご飯・ほたての酒蒸し・卵焼き＋しらすおろし・なめことお豆腐の味噌汁♪

今日は朝から「炊き込みご飯♪」と考えていたわけではなくて、、・・・・週の始めからちょこちょこと使っていたきのこたちがどれも中途半端に残ってしまったので、「さぁどうする？」と考えたときに、「炊き込みご飯」が思い浮かびました。パスタやホイル焼きもおいしいけど、やっぱり秋の味覚とお醤油・酒などの調味液で炊いたご飯は程よくお焦げもあって、うーん、おいしいです

会社から帰ったあとに炊き込みご飯、大変そうと思う方もいるかもしれませんが、今日はまず着替える前にお米を研いで昆布出汁に浸し→着替えを済ませ、きのこを準備→３０分浸したお米に、きのこと調味液、塩を加えてスイッチオン♪　という手順でした。

お米を浸している間になめこ汁を作り、炊飯している間に、ほたてを酒蒸しさせて、卵焼きを焼いて・・・と考えて作業すれば、平日でも意外と簡単にできてしまうんだと実感じました

鮭は、グリルで焼いたあとに身をほぐして炊きあがってすぐのご飯に混ぜ込んでから蒸らしました☆

やっぱり旬の食材を美味しく戴けるのはとっても嬉しいですね　忙しい毎日の中で食事の時間が一番楽しいなぁとつくづく思う今日この頃です

　　　　　　　　　　　　　

じゃーん♪　デザートも秋の味覚ですよ　こちらの立派な巨峰は、私の両親が贔屓にしている山梨県の某果樹園から直送されてきたものです。今が食べごろ、一番美味しい果物です。

先週の日曜日に、こんなに大きな房の巨峰が１０個届いてしまって、もう嬉しくて仕方ありません☆　大事に食べたくて半分は冷凍にしちゃいました　残り５房のうち３房は、週末に遊びに行く予定の義両親たちと一緒に、残りの２房はこの週末までに２人でしっかり味わいたいと思います。

キラキラ魅せ肌☆

　　　　　　　　　　　　　

会社帰りに日本橋の高島屋でファンデーションを購入しました♪　私はすごく敏感肌なので、肌に合う化粧品を選ぶのも一苦労です。雑誌やネットで情報収集して「これならば！」と思ってフルラインで揃えたコスメでも、一度つけてみたら、顔中に吹き出物が出て、すぐに皮膚科行きというトラブルは数知れません(^^ゞ　

しかも、皮膚科の先生から「その化粧品が原因かも」と指摘され、せっかくフルラインで揃えた化粧品を全部処分するように言われたこともあります。。。そんな困った肌の私がここ数年トラブルなく、気持ちよく使っているのが「アルビオン」のラインです

　　　　　　　　　　　　

今日お買い上げしてきたのは化粧下地とファンデーション。どちらも今朝使い切って、９月だしそろそろ秋バージョンにしようかな、と思っていたのでいいタイミングでした。ショップに行くと「魅せ肌キャンペーン」というのを展開していて、５００円ｕｐにはなりますがこちらの限定ケースバージョンにしてきました☆　キラキラデザインが本当に可愛いんです　

こんなケースをコスメポーチから出したらテンションが上がりそうーー　そんなことを想像し始めたら買わずにはいられなくなってしまいました。上の写真の小さな袋の中にはキャンペーンアイテムの秋冬バージョン化粧水＋乳液のトライアルキットが入っていました。

でも、いつも反省するのは「限定」という言葉に弱いこと・・・・　なんか「今買わなきゃ！」という気にさせられちゃうんですよねーー。

もちろん実際に試してもらいましたよ♪さーっとひと刷けするだけで、キラキラ粒子のベールがかかったようで、毛穴もほどよくカバーしてくれます。薄づきだけどカバー力があって、私の理想に近いファンデーションです　ちなみに今のコスメポーチはこちら★

　　　　　　　　　　　　

キャス・キッドソンのスクエア・ジップポーチ。「バブルローズ」というデザインですが今はもうないみたいですね。。。ホワイトベースに薔薇の花というのが女心をくすぐられるデザインで、一目惚れでした。かつてはプラダのポーチを使っていましたが、ダークグリーンという色のせいか、バッグの中で探しにくかったので昨年からこちらにチェンジしました。バッグの中身は本当に必要最低限の荷物＋シンプルな形ばかりなので、コスメポーチくらいは遊び心のある可愛いデザインを選ぶようにしています　このポーチから、あのキラキラコンパクトを出す瞬間、かなりいい気分になれそうです

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毎月１日には必ず購入している「Ｄｏｍａｎｉ」　私は春ー夏ファッションより秋ー冬のほうが好きなので、今シーズンちょこっとだけ節約していた分、秋冬は服にも少し出費しようと思っています☆　早速雑誌を開いて、オシャレの研究に余念がありません

今日から９月☆　１日が月曜日から始まったせいか、今日はいつもより背筋をシャンとさせて通勤していた気がします。　まだこの１カ月は残暑が厳しいでしょうけど、いよいよ私の大好きな季節、秋になります♪　何をしても気持ち良く過ごせるこの季節、何をしようかなと考えるだけで楽しいです。