秋の鎌倉・紅葉散歩②♪

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

ここはどこでしょう？？？　先ほどと同じく鎌倉です　通常なら夕暮れも近くなれば紅葉散歩も終了になりますが、昨日は、ある寺で期間限定・紅葉ライトアップ　というイベントがあったのです。

　　　　

こちら、長谷寺では１１/２２～１２/７の夕方５－６時にかけて、紅葉ライトアップというイベントが催されています。　朝調べている時にこの情報を見て鎌倉が候補に挙がったんです。快晴の中、紅葉散歩＆紅葉ライトアップという同じコースをたどっているような方が多かったようで、開門１５分前からすごい行列でした。

　　　　

お寺の中にはすでに通路が用意されていて、ゆっくり境内をめぐることができます。竹林も、大仏像もライトアップされているせいか神秘的に見えます

　　　　

夜の紅葉なんて初めて見たような気がします。人工光ではありますが、雰囲気満点でいいですよ★　 和傘作家　堀江康子氏によるアートとコラボレーションしている様子も、お寺の中なのに、どこか展示会会場にいるような雰囲気です。

　　　　

ここに居た人のほとんどがカメラを持参していて一眼レフで撮っている方も大勢いらっしゃいました　もうすっかり辺りは暗くて、何にもないような場所なのに、ここだけ別世界でした。　３０分以上かけてゆっくり鑑賞したあとは、鎌倉駅に戻って夕食となりました。

　　　　

夕食も「和」で決めよう！と、蕎麦にしました☆　蕎麦と日本酒、いい相性ですね♪お腹がいっぱい、目も心も満足な紅葉散歩になりました♪

さぁ、明日からいよいよ１２月！本当に１年早くてびっくりです。我が家もようやくクリスマスの準備に取り掛かりました。 今年は去年とはまたちょっと違う雰囲気になりそうです。その様子は改めてご紹介いたします

秋の鎌倉・紅葉散歩①♪

　　　　　　　　　　　　　

絶好の行楽日和だった昨日、土曜日は・・・・紅葉散歩に出かけてきました☆　さぁ。ここはどこでしょう？？神奈川県内の歴史あるエリアです

　　　

正解は・・・・鎌倉☆　鶴岡八幡宮でした　朝起きたらとーってもいい陽射しがリビングに射し込んできて、その瞬間からどこか行きたくて早速ネットで情報収集開始♪　どうやら関東でもいよいよ紅葉が見頃！ということを知り、紅葉＝鎌倉ｏｒ箱根、どっち？？と休日にしては早起きした夫に聞いたところ、「車は混むから、、電車で鎌倉・・・かな？」ということで「いざ、鎌倉へ！」ということになりました。　

大人になってからの鎌倉って、何回行ってもなぜか知らないけどワクワクしてきます。確か、小学校６年生のときの遠足が「鎌倉」だったんです。ちょうど歴史で鎌倉時代のこととか勉強していたときだった・・・からかな？きっと　今までに何度か行ったことのある鎌倉ですが、、たぶん夫と歩くのは２回目のような気がします。

　　　

横浜の我が家から鎌倉までは電車でも１時間圏内で着きます。駅に着いたのが１３：３０前。ちょっとだけ寄り道して鶴岡八幡宮に着いたら、すごい人込みにびっくり。そして結婚式も行われていましたよ★　真っ赤に色づいた紅葉の季節に白無垢・・・とってもきれいでうっとり見入ってしまいました。

　　　

ピークに近づいているのが実感できるくらい、きれいに色づいていましたよ。鶴岡八幡宮から鎌倉駅に延びるメインストリートも、紅葉と人でいっぱいでした☆　のんびり散策を楽しみ、もちろんお参りもして、鶴岡八幡宮を後にしました。

　　　

メインストリート（若宮大路）をてくてくと歩いていると・・・・「鳩サブレー」総本店の看板が！やっぱり鎌倉に来たら、のお土産の定番中の定番ですね　広い店内には黒山の人だかりでした。もちろんお土産として買いました。私も鳩サブレー大好きです。ふつうにデパ地下で販売されているようなものでも買って帰ることがあります☆

　　　

１１：００頃に食事を済ませてから、何にも食べずにいたので「小腹が空いてきたね。。」ということで、おやつです。鎌倉＝歴史＝和という印象なのか、夫は珍しく和スイーツを選んできました。　どうもガイドで人気のある甘味処だったようで、私たちが入ったすぐ後の人から列ができてきました。　そしてそして、、頼んだのは一番人気のクリームあんみつです！たまにだけど、２人で食べる和スイーツも新鮮です。コーヒーもついてきたので身体も温まりました。

このお店を出たのは夕方４時頃・・・昼間は暖かくても、さすがにこの時間にもなると冷えてきます。ふつうならこの辺りで帰途に着くことになるのですが。。。今回は第２弾がありました☆

その様子は次の記事で・・・・♪

ＨＯＴＣＯＯＬでコーヒータイム♪

　　　　　　　　　　　　

ＨＯＴＣＯＯＬのラテサイズ、早速使ってコーヒータイムを楽しみました。このサイズ、本当に理想的です。夏はＭサイズでたくさん飲んで喉を潤したいですが、冬の温かい飲み物はこれくらいのほうがちょうどいいな　でももしかして、、このホールド部分だけ変えたら両サイズ、両カラーで楽しめたりするのかしら？？そう考えるととっても楽しみになってきました。あとで試してみたいと思います　昨日はカフェオレに大好きなシュークリーム☆　銀座から電車に乗る前に、デパ地下にてお惣菜とともに買ってきました。

何だか毎日会社でいろんなことがめまぐるしく起きるので、家でひとりでボーっと、こんな時間を過ごすのも妙に心が落ち着いたりします☆　

　　　　　　　　　　　　

昨日は夫が忘年会第１弾だったので、私はゆっくりイッタラショップでの買い物を楽しんで、お惣菜＋家にあるものでひとりご飯を済ませました♪　イッタラショップで店頭に並んだイエローアイテムを見たら、やっぱり素敵☆　とその良さを再確認しました☆

中華総菜をＴＥＥＭＡイエローに、冷凍しておいた餃子を調理して簡単チャイニーズのおひとり様ご飯の出来上がりです。イッタラ繋がりでこのトレイも久しぶりに登場させました。こういうおひとり様ご飯のときにはランチョンよりもトレイを多用しています♪

明日は、夫が朝から釣りに出掛けてしまうそうで・・・またもおひとり様ｔｉｍｅの到来！ということで、昨日手放してきたシティマグを求めて、朝からイッタラショップに行ってみるつもりです★ＨＰでは完売というインフォメーションは出ていないので、まだきっとあるはず！と願っています。

　　　　　　　　　　　　　

もちろん、こちらのメンバーズカードの会員にもなってきましたよー♪何だかすっかりイッタラの魔力にハマっている気がしなくないですが、、年会費無料ですし、１２／７までは１０％オフですから、これは作らねば！と思いまして・・・　夫は、来週は１２/４・５が「夕食ナシ」の日なので、、、７日までギリギリ！もちろん会社からダッシュで行ってきまーす。

　　　　　　　　　　　　

昨日イッタラ銀座で見かけたＴＥＥＭＡイエローをつかったコーデ♪　アアルトのガラスプレートはもちろん、マリボウルもイエローを持っているので早速マネしてみました。イッタラ銀座にお出かけされた方、こんな感じでしたよね？？　ここにグリーンをあしらってみても素敵だな。もちろんクリスマスの食材、デザートでもバッチリ決まりそうです

２００９年 我が家のカレンダー♪

　　　　　　　　　　　　

週明けにはいよいよ１２月♪　そろそろ来年のカレンダーを探そうかな、と思っていたところ出会ったのが、こちらのカレンダー☆　みやまつともみさんの２００９年カレンダーが、来年度の我が家のカレンダーになりました

あまりに存在感がありすぎるカレンダーは好きではなくて、正直なくてもいいかなと思ったりもしたのですが、室内で過ごしていると、ないと困る時もあったりするわけで・・・・。

このカレンダーを見た瞬間に「ピーーン」と来たので、直感を信じてすぐ購入しちゃいました。　サイズと言い、主張しすぎない上品なデザインといい私の理想でした。そして北欧展やいろんな雑貨屋さんでみやまつさんのポストカードを購入するようになって、すごくファンになっていたんです。でもこのカレンダーの存在は今までまったく知らず、今回出会えたのも運とタイミングといったところでしょうか？

　　　　　　　　　　　　

嬉しいことに１２月から早速使えます～。この優しい色づかいと全体の雰囲気が、我が家のどこに飾っても似合いそうで、思わずニンマリ――♪♪　２００８年の締めくくりから２００９年の幕開けを、大好きな作家さんのこのカレンダーで迎えられるのが、すごくうれしいです☆　このカレンダー、どこに置こうかな？？　一番しっくり落ち着く場所を探してあげようと思います

イッタラショップＧＩＮＺＡ♪

　　　　　　　　　　　　　

本日グランドオープン♪イッタラショップＧＩＮＺＡ　終業後６時３０分、朝１１時から考えたらすっかり出遅れ感があって急いで会社を出ました。　そして昨日のシュミレーションから、ショートカットの行き方も考えて、超早足で１５分で着きました！！

それにしてもこの時間なのに人、人、人・・・・途切れることがなくて本当にびっくりしました　きっと日本全国から大勢の方がいらしていたんですよね。本当に北欧人気、イッタラ人気を裏付けているなぁと実感しました。

ＨＰで予習して、今回のオープンに際し５つの特典（①シティマグ　②ＨＯＴＣＯＯＬ（オレンジ/３サイズ）　③ＴＥＥＭＡイエロー　④オリジナルマイバッグ　⑤クラウス・ハーバニエミ氏の来店　）があるなかで、まずは昨日からいいなぁと思っていたＨＯＴＣＯＯＬ（オレンジ：限定品）のＳサイズをゲットしてきました。

　　　　　　　　　　　　　

こちらです♪　このサイズとオレンジが私のツボだったんです　実はシティマグとずーっと迷っていたのですが、我が家のマグは今、満員御礼状態・・・でして、、今日は昨日の一目惚れに従って、ＨＯＴＣＯＯＬ（オレンジ/Ｓサイズ）にしました。

　　　　　　　　　　　　　

我が家には先に購入したＨＯＴＣＯＯＬ（グリーン）がありますが、このサイズ違いが欲しくって、ずーっと探していたんです。でもいい出会いに恵まれなくてさびしくなっていたところに、昨日このマグを見つけて心が躍りました～　Ｓサイズ＝カプチーノサイズ＝カルティオのタンブラーサイズなので、気軽に使えそうでとっても嬉しいです★　我が家のプレートたちと合わせてみるとこんな感じです～

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

やっぱり買って良かった！とっても満足です。これからたくさん使います。でも帰ってからマグも気になる存在になってきて・・・・。週末に行ってみようかな？きっとすごく混んでいるのでしょうけど・・・・

ＴＥＥＭＡイエローも、我が家にないアイテムがあったら欲しいかな？と思っていたら、全部持っていました　自分でもその収集癖にびっくりしちゃいました。でももしや・・・と期待していたイエローのプラターがなかったのはガッカリ・・・。これは地道に探さねば！と心に決めて帰ってきました。それにしてもワイドプラターはやっぱり大きいサイズですね。　最初はワイドプラターを狙っていましたが、今日改めて見て、ロングにしようかなと迷い中です。

ちなみに今回販売されているイエローは、２６ｃｍプレート（予約販売）・２１・１７・１５センチプレート、２１センチ＆１６センチボウル、Ｃ＆Ｓ、マグカップでしたよ♪　私が行った時間で一番売れていたのはシリアルボウルでした。スタッフさんいわく、年末でイエローが完全に生産終了になるそうです。ＴＥＥＭＡイエローを使ったコーデが勉強になったので、家でもやってみようと思います～

ショートカットの行き方で、会社からの散歩コースになりそうなイッタラショップＧＩＮＺＡ♪　週末は絶対混むので、むしろ週末に作り置きできるおかずをたくさん準備し、平日の夜にのんびり行きたいなぁ、と考えています。そして週１恒例となった夫の「夕食ナシＤＡＹ」や出張中には、必ず立ち寄ること間違いないです

魔法の調味料で簡単クロアチア料理♪

　　　　　　　　　　　　　

昨日の夕食は、ポークソテー・クロアチア風♪　お肉の表面がちょっと黄色っぽいのわかりますか？？はい、クローズアーップ

　　　　　　　　　　　　　

ターメリックのような色をつけている、この部分が「クロアチア」なのですこの黄色の正体はこちら♪

　　　　　　　　　　　　　

「ベゲタ」というクロアチアの万能調味料です♪　夏前にクロアチアを旅行した義両親からのお土産です　私がキッチンに立つのが好きだと知った義母が、旅行の際にはいつもこういう現地ならではの食材や調味料をお土産に買ってきてくれるのです。しかも一度家で調理してみて、その結果（食べてみた味加減、塩加減とか、イタリアのパスタなら何分茹でるといいとか・・・）をまとめて、レシピと一緒に渡してくれるので、すぐに実践できてとっても有難いのです★　今まで何度かこの調味料を使って料理してきましたが、ブログでご紹介するのは初めてです。

　　　　　　　　　　　　　

セロリ、タマネギ、ニンジン、といった１０種類の香味野菜を乾燥させた後に磨り潰し、パウダー状にした調味料が「ベゲタ」でして、野菜コンソメのような感じかな？このベゲタをクロアチア料理の多くに使うことが特徴的で、バターはあまり使わず、油にはピーナッツやオリーブなどが原料の植物油を使用することも、クロアチア料理の特徴の一つです。ベゲタをナツメグのような感じで、ひき肉などと合わせてハンバーグやロールキャベツやソーセージを作ったり、焼いたお肉や白身の魚に、塩・コショウの感覚で合わせるだけでも立派なクロアチア料理になります。

今回のポークソテーもオリーブオイルを使って、蒸し焼きにしたところにササッと合わせてみました。野菜コンソメのような感じなので、お湯と合わせれば、簡単スープにもなりますよ。（←義母が試してみたら美味しかったそうです）

簡単に異国の料理が再現できる、とっても素敵な調味料♪　これからも我が家の食卓のスパイス的存在になると思います。

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いよいよ明日オープンの「イッタラショップ銀座」　実は昨日シュミレーションとばかりに会社から歩いて行ってみました。

　　　　　　　　　　　　　

道路反対側から見るとこんな感じでした～。店内にはすでにディスプレイも出来ていて、２００５年以降ネットでしかなかなかお目にかかれなかったＴＥＥＭＡイエローがズラーっ！と並んでいて圧巻でしたよ。シリアルボウルなんて積み重ねられていたし。某情報によるとマグカップはじめ７つのイエローアイテムが販売されるそうです。７つってどれだろう？？気になりますね　外からディスプレイを見ていて私的に気になったのはＨｏｔｃｏｏｌのオレンジでした★　サイズもタンブラーサイズで、今あるグリーンよりもコンパクトな印象でした。営業時間は朝１１時～夜８時までなので、私は明日の会社帰りに行ってみることにします。　朝から行くことができる方が本当にうらやましいです。

そうそう、住所表示は銀座６丁目ですがかなり外れのほうにありますので、メインの中央通りから歩くと、ちょっと遠くに感じますよ～。

最寄駅と案内されている銀座からだと、外堀通り側（モザイク銀座阪急やソニービル側）に出たほうがわかりやすいと思います。・・・銀座より有楽町か日比谷から歩いたほうが絶対近いと思ったのは私だけかしら？？明日も楽しみな１日になりそうです

サプライズディナーと身体リセットごはん♪

　　　　　　　　　　　　　

なんだかムーディーな室内の写真ですが・・・　そう、この雰囲気から察していただけるように、のんびり休日ブランチ後の連休最終日の夕食は・・・・某ホテルでサプライズディナーとなりました　こちらのワインは日本の甲州産白ワイン。いろんな国のワインがあるなかで「日本のワインを飲んでみたい」という夫のリクエストでこちらになりました。

２２日、私が会社に行っている間、釣りから帰った夫がディナーの予約をしてくれていたそうで・・・２４日、いつものようにブランチしながら「夕食、何食べたい？」と聞いたところ、「今日は結婚記念日ディナーを予約しているよ！」と返ってきてびっくり！！　外はザーザー振りの雨でしたが心と足取りは軽くお出かけしてきました

　　　

ホテルのエントランスにはクリスマスツリーが♪　このイルミネーションを見るだけでワクワクしてきます☆　メインダイニングはシックで重厚な雰囲気が漂っています♪料理をザーッと写真を交えてご紹介します。

　　　１皿目：アミューズ・ブーシュ～この日は真鯛のタルタルキャビア添え

　　　２皿目：前菜①♪帆立貝のシャンパンヴィネガー風味　香草のサラダを添えて

　　　

　　　３皿目（左）：前菜②♪フランス　ヴィンデ産　鴨フォアグラのポワレ。

　　　　　　　　　　林檎のガレット添え

　　　４皿目（右）：魚料理♪舌平目のプレゼ　デュグレレ風

　　　

　　５皿目（左）：肉料理♪和牛フィレ肉のポワレ　赤ワインソース　

　　 ６皿目（右）：デザート♪キャラメルムースとコアントロークリーム

メニュー表をいただいてきたのでこれだけ記せますが、かなり食べていますよね？？もうお腹いっぱいになりました。が、チーズ好きな夫がデザートの前にチーズを頼んだので、胃袋は、お腹はさらに膨れ上がり、もう許容範囲を超える容量になってしまいました　でも記念日をちゃんと覚えていてくれて、いろいろ盛り上げてくれたその気持ちに感謝、感謝のディナーでした★

さぁ、これだけ膨れたお腹と身体を元の状態に戻さねば・・・というわけで翌日の夕食です。

　　　　　　　　　　　　　

何ともジミな夕食ですが・・・・　でもあれだけのハイカロリーな食事をしたあとなので、これで十分な気がしていますが、、、いかがでしょう？焼き鮭、湯豆腐、卵とわかめのかきたま汁、茄子とピーマンの味噌炒め♪

　　　　　　　　　　　　　

ＩＮ　ＭＹ　ＢＡＳＫＥＴで購入した器に茄子とピーマンの炒め物を盛りつけてみました♪　色味がぴったりで写真を見て自己満足に浸っています♪

　　　

最近、１８センチのルクルーゼで炊飯の練習をしています。お米とお水の量は平野さんレシピを基本に、水加減を調整、火加減は、、、我が家のガス台には写真のようにマイコン機能がついていて、本当に不思議なのですがこのキーひとつで全工程の火力を調節してくれます。ピーー♪という音とともに蓋を開けるとツヤぴかご飯が出来ていて、すごく感動しています。　行正り香さんも、会社員時代の夕食も、ご飯は鍋で炊飯しちゃうことが多かった、ということでやってみたわけですが、思った以上に短時間で炊飯できてびっくりしました。もうちょっと慣れたら、レンジ対応のお櫃が欲しい・・・かな？　そして炊飯器を違う場所に移して・・・とまたまた構想が出来上がってきました。ルク炊飯の白米、もちろん、お米好きな夫からも好評です

美味しいお礼で休日ブランチ♪

　　　　　　　　　　　　　

連休最終日の昨日は、２日連続で美味しい記念日ディナーを用意してくれた夫にお礼の意味を込めて、「ぜひ作って！」と熱望されていたデニッシュ風食パンを作りました♪

                           

切り口はこんな感じ♪　手ごねにしてはきれいで満足です　デニッシュ風食パン、おそらくホームベーカリーで作るならもっと短時間で出来るのでしょうけど、手ごねで作るとなるとバターが多くてまとめるのに一苦労、当然全体の時間もかかるのでリクエストはあっても、なかなか腰が上がらない・・・というのが現実でした。なので夫から「食べたいな♪」なんてリクエストをいただいても、「うーん、そのうち・・・」で半分聞かないフリをしていた、というのが本当のところです　

でも連休２日間、記念日の夕食を準備してくれたことにとっても感謝、感謝だったので、朝から頑張りました

　　　　　　　　　　　　　

パンのおかずは、夫には申し訳ないですが、冷蔵庫の片づけを兼ねた残り野菜のコンソメスープ、ジャーマンポテトなど。。。。パン作りに夢中で、おかずにまで頭が回っていなかったようです　でもスープ好きからの夫からこちらも好評だったのでホッと一安心♪

　　　　　　　　　　　　　

デニッシュ風食パン♪　バターと卵がたっぷりのリッチな生地なのでこれだけでもボリューム満点☆　外はサクサク、中はふんわり。出来上がりをじーっと待っていた夫からも褒められてとっても嬉しい、美味しいお礼が出来て、私も満足でした　このあとは平日ならではのテレビ番組を２人でのんびり楽しんで、オウチでご飯のはずでしたが、、、思わぬサプライズが待っていました

記念日ごはん～ 美味♡海のフォアグラ♪

Ｗ　ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙの夕食風景☆　両日とも夫が釣ってきたカワハギがメインの食卓になりました

　　　　　　　　　　　　

祝・結婚記念日だった１１月２２日、私は残念ながら休日出勤となり１日会社で過ごしました。その間に夫は大好きな釣りへＬｅｔ’ｇｏ　この日の狙いは「カワハギ」でした。　

「カワハギ」はフグと同種の魚のひとつで、市場でも一般家庭向けに出回ることは少ないです。釣るにもまさに「運とタイミング」がモノを言う、ベテラン、ビギナー問わず釣り上げるのが難しい魚の一つで、釣りの世界で「かわはぎ師」と呼ばれるようになると、その世界では達人といわれるほどだそうです。

が、しか－し　なぜかこの日は船全体が絶好調だったそうで、夫は見事９匹（最高の方が１６匹）釣り上げることに成功してくれました～　（ちなみに昨年は２匹だったんですよ。お刺身にして味見したら終わっちゃいました。）

せっかくの記念日ですからプレッシャーをかけたのが良かったのかしら？？？釣り師がいないと、家庭ではなかなかお目にかかれない贅沢なお魚で、嬉しい記念日ごはんとなりました

　　　

メニューを紹介しますね♪　まずはカワハギの骨とあらで出汁をとった潮汁♪　しっかり出汁が出ていて、おいしーーい！贅沢ですよね。ホッと温まります。そしてカワハギのお刺身と肝、フライです。　お刺身はフグと同じく薄造りにするのが一般的だそうです。品数は少ないですが、これらをすべて準備してくれていたことに感謝です。

　　　

さぁ、これがタイトルに記したように「海のフォアグラ」と称される肝です　その食感はアンコウの肝と同じくすごーく、ねっとり濃厚でこのままでも勿論美味しいのですが、薄造りのお刺身＋しょうゆ（ポン酢でもＯＫ）と和えるとさらに美味ですよん♪

　　　　　　　　　　　　　　

ハイ、肝和えの完成です♪　昨日はビールでしたが、絶対日本酒のほうが合う気がします。酒の肴にピッタリですよーー　あぁ、もう１度食べたいですーー。カワハギは冬の魚で、秋から冬にかけて、この肝がパンパンに張ってくるそうです。　これから美味しくなると知ったら、よし、年内中にもう一度行ってもらいましょう！　

そして昨日、ブログ１周年記念日は・・・・

　　　

贅沢第２弾でカワハギでお鍋でした。カワハギはフグちりと同じような感覚で、お鍋で美味しくいただけます♪

身をぶつ切りと薄造りにわけて、ぶつ切りはお鍋でじーっくり火を通し、薄造りはさっと湯がいて、それぞれの食感を楽しみました☆　もちろん〆は雑炊で、２日間最後までとっても美味しく楽しい記念日ごはんになりました。　さぁしっかりエナジー補給も出来たことですし、これからの１年も２人で頑張ります♪

Ｗ anniversary♪

　　　　　　　　　　　　　

昨日　１１/２２は２人にとって２回目の結婚記念日でした☆　そして今日１１/２３は、このブログをはじめてちょうど１年の記念日です。　Ｗ（ダブル）ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙということで大好きなケーキとカフェオレ、大好きなベルサとＴＥＥＭＡイエローでお祝いです　

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私たち２人の生活がスタートしたのは２００６年１１/３．　引っ越したその日から、それぞれの両親から「いつ入籍するんだ？？」と聞かれる毎日となりました・・・。で、２人で話し合って基準を決めました。

「身内に同じ入籍日の人がいない」＋「わかりやすい（覚えていられる）日」＋「大安」

この条件で挙がってきた候補日は、２００６年１１/１１・１１/２２、２００７年１/１１・１/１５の４つとなりました。　１１/１１は一番早い日＋ぞろ目ですごく気に入っていたのですが、この日までに証人になってもらえそうな人に会う予定がなくて早々にボツとなり、、その翌日１１/１２に私の両親が来る予定になっていたので、ここでサインをもらい、１１/２２入籍という流れを決めました　　

そして１年が本当にあっという間に過ぎていき、去年の１１/２２、１周年記念のときに、せっかくの１年目の記録を何も残していなかったことを後悔し、これからは日々のささいなこと、お気に入りの空間にインテリアや雑貨など・・・あらゆることを我が家の記録として残していけたらいいなぁ、、と思い、翌日２００７年１１/２３からブログをスタートさせたというわけです

連続している記念日、自分でも気に入っています。その２日間で今までの１年間を振り返り、これからの１年を改めて考えることが出来ますから☆

家族として３年目を迎えるこの１年も、お互いがよき理解者でありたいと思いますし、さらにパワーアップさせて２人で楽しい毎日を過ごしていきたいです。

ブログも今までどおり、ゆっくり、のんびりな日常やお気に入りのモノいろいろについて綴っていきたいと思っていますのでよろしくお願いいたします。

さぁさぁ、Ｗ　ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙの宴は釣り師の夫が準備してくれました☆　その様子は次の記事でご紹介致します

１１月のベルサ♪

　お待たせ致しました☆　１１/２２、１１月のベルサのご紹介です。今月はこちら♪

　　　　　　　　　　　　　

ずーっと欲しかったクリーマーです♪　しかもこの片口タイプです。おそらくこのベルサコレクションを始めた最初のほうから欲しいと思っていたアイテムの１つです。でもなかなかいい状態のものにめぐりあえず、しばらくご無沙汰だったのですが、、、今回は４店あった候補の中から実店舗に赴いて購入してきました　

そのショップとは。。。もう３回、いや４回目の登場になります原宿の「エレファント」さんです♪　場所は表参道ヒルズの裏手というのか、表通りの喧騒からは外れていますが、かなりわかりやすい位置にありました。オーナーさんがとっても親切で、私がベルサを集めていることを話すと、レアアイテムも見せてくれたりしました♪

　　　　　　　　　　　　　

こちらの片口タイプは、両口よりも探すのが難しいそうです。エレファントさんの片口はデザイン部分にわずかな摺れがありますが、内側は真っ白ツヤツヤで、かなりいい状態のもので嬉しくなりました　クリーマーですからミルクを入れるのはもちろんですが、花器として赤い花と合わせたら、これからクリスマスシーズンのテーブルに映えますし、ジャムやヨーグルトなどを入れて食卓に載せても可愛いなぁと思います♪　うん、さっそく合わせてみたくなりました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　そして今回もこだわりのバックプリントはバッチリ♪　きれいです

　　　　　　　　　　　　　

エレファントのオーナーさんから教えていただいた豆知識♪　このバックプリント上部に記されている「Ｆ５５５」　この英数字がプリントされているものは後期に製作されたアイテムだそうです。実店舗にてショップの方とお話していると、こういう知らなかったことがわかるようになって楽しいです。久しぶりの北欧ショップで教えていただいた知識、これからのコレクションに活かされると思います　さぁ、まず最初はどんなものと合わせようかな？

我が家の２皿ディナー♪

　　　　　　　　　　　　　

先日の行正り香さんのメッセージを真に受けて、、、本日は我が家も２皿ディナーにしてみました。週末に作ったミートソースのリメイクでグラタン＋蒸し野菜のホットサラダ♪　

ミートソースの残りを使うとなると、ラザニアが定番ではありますが夫はラザニアよりもペンネを使ったほうが好きなようで、、、リクエストに応えてペンネとミートソースの組み合わせです。グラタンの器はＴＥＥＭＡスクエアプレート。実はこのプレートを使ってのオーブン料理は初めてでして・・・どんなものかと調理中もオーブンをじーっと見つめてしまいました。

　　　　 

ホワイトスクエアにはグラタン、イエロースクエアにはホットサラダ、それぞれの食材にあうように器をセレクトしてみました♪

スクエアの１６×１６センチというサイズ、最初はグラタンやオーブン料理には小さいかと思っていましたが、いやいや意外と容量があってビックリ！ちょっと少ないかな？くらいで十分でした♪蒸し野菜は、今日はレンジのスチーム機能を使って簡単調理メニュー。スープもいいけどたまにはこんなサラダでもたっぷり野菜が摂れておいしいですよ。グラタンもミートソースとホワイトソースでボリュームたっぷり、２皿でもお腹は十分満足できるメニューでした

　　　　 

熱々グラタンが入ったスクエアの受け皿は・・・ホガナスのスクエアディッシュです。グラタンを焼いている途中に気が付き、何かないかなぁと思って、最近ご無沙汰なホガナスのスクエアを合わせてみたら、ジャストサイズなことにビックリしました♪　角が丸いところも合っていて嬉しくなりました。これからはＴＥＥＭＡ＋ホガナスの組み合わせで、オーブン料理のときも活躍させようと思います

ビュッフェキャセロールの魅力♪

　　　　　　　　　　　　　

日曜日の夕食風景♪　夫が台湾から帰ってきた翌日の食卓です。IHコンロの上にはビュッフェキャセロールが載っています。さぁさぁ、、中には何が？？（・・・ってヒントが出ていますね。）

　　　　　　　　　　　　　

ハイ、餃子です★　現在ホットプレートがない我が家では、ビュッフェキャセロールで代用してこんなふうに卓上メニューを楽しんでいます。２人だとホットプレートを使うよりはこのほうが準備も後片付けも楽という単純な理由からですが、何よりこのルクが卓上に載った様子が可愛いというのが一番かもしれません　この艶やかなボディが食卓をきれいに魅せてくれます。

　　　　　　　　　　　　そして昨日の夕食は・・・・鮭のちゃんちゃん焼きでした★

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

お魚メインの夕食だったので、やっぱりお魚の器で、とロイコペのフィッシュシリーズが久しぶりの登場となりました　鮭のちゃんちゃん焼きは、これが食べたかったというよりは、週末にロールキャベツを作ろうと、金曜日に特売キャベツを１玉買ったのに、夫からのリクエストは「ミートソース」　　・・・・すっかり出番を失ってしまったキャベツをどうにか消費すべく思い浮かんだメニューでした。

　こちらのメニューではビュッフェキャセロールを第２のフライパン代わりに使いました♪　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

我が家に今あるフライパンは、ティファールの２４センチと柳宗理さん２０センチ。本当はもう一回り大きいフライパンも１個欲しいのですが、収納スペースをよく考えないと購入できないのが現状です。なので２人以上の分量の、食材たっぷりのフライパンメニューを作るときには、ビュッフェキャセロールをフライパン代りに使っています。

このほかにも、ビュッフェキャセロールはオーブン料理やパエリアにも利用できるので用途が幅広いかな、と思い今回はそのまま残して使うことにしました。もちろん、手放したロンド２２センチより重いです。。４．１ｋｇありますもの　　でも蓋の重みがちょうど良いのでミネストローネやロールキャベツを作ると短時間で美味しく作れますよ　兼用できる便利さ、幅広い用途がビュッフェキャセロールの魅力かな？と思っています。　

でも、いろんなところから得る情報からだとすき焼きにも使えるそうですが、、、私はすき焼きなら鉄鍋を使いたいなぁ・・・なんて思ったりしています。。。うーん、また欲しいものリストが増えてきました。。。

２０時から作るごはん♪

　　　　　　　　　　　　　

日曜日のオウチ時間のお供は・・・こちらの料理本でした★　どちらも行正り香さんの著書です。雑誌「Ｄｏｍａｎｉ」の連載がきっかけで、行正さんのファンになったことはご存じだと思いますが、料理本は・・・実は買ったことがなく、この２冊が我が家にはじめてお迎えした本になります。ちあなみに「２皿ディナー」のほうを先に購入していました

　　　　　　　　　　　　　

「２皿ディナー」～　「はじめに」で行正さんが記してくれたメッセージになぜだかわからないけどジーンと感動しちゃいました。私は、平日は帰宅するのが毎日夜８時過ぎなので、そこからの家事を考えると、どうしても、料理をはじめいろんなことが面倒に思う時があります。でもそんなときでも「まずは２皿作ってみよう！」という気持ちになれればラクになるよ、というエールが綴られていて、とっても温かい気持ちになりました　

このレシピ集を見ていると「たかが２皿、されど２皿」―いろんな料理が載っていて、それらがすべて美味しそう！　なんだか平日の夕食が２皿と聞くと、さびしそうに思ってしまうのですが、バランスと彩りを気をつけるだけで、こんなにも豪華な、楽しい食卓になるんだ、というのにびっくりさせられました☆

　　　　　　　　　　　　　

土曜日に買ったこちらの本は、３０分でこんなに美味しそうなご飯ができちゃう？？というのにまず感動！私の場合は１９時ではなく２０時からですが、今までキッチンに立っていたあの時間は何なんだろう？？と思ってしまうほど、チャチャチャっと作ってしまっています。ありがたいことにタイムテーブルまで掲載されているので、本当に３０分で作れてしまう錯覚を起こしてしまいます。そしてここにも行正さんの温かいメッセージがたくさん載っていました。

「大きなキッチンも高い材料もいりません。必要なのは小さなやる気と３０分」というテーマのもと、「楽しく料理を続ける１１のコツ」がエッセイ形式で綴っています。この言葉ひとつひとつに、一般企業でワーキングマザーとして頑張ってきた行正さんの姿が投影されていて、すごく共感でき、読み物としても楽しかったです。この本のポイントは段取り上手になろう！、自分の献立スタイルを決めてみようといったところかな、きっと

そしてこの本の後ろには平日の家事を少しでも楽にするポイント、食事の時間を楽しくする音楽や照明、料理道具の話も載っていて、やる気にさせてくれるレシピとともにあっという間に読んでしまいました。そのなかでも調味料については、侮ってはいけないということを改めさせられました・・・。

行正さんのメッセージは、本当にすぐ近くにいるお姉さんから励まされる気分になります（・・・ふと後ろのプロフィールを見たら、義姉と同じ歳でした！）

私は家事の中で決して料理が得意分野とは言えません。。。結婚してこの２年は、嫁入り道具の料理本のまま一生懸命作って、一応、少なくとも夫の期待には応えられるような、一通りの料理は出来てきた気がしていますが、、、。

あと数日で結婚生活３年目を迎えるこれからは、もっといろんな方のレシピを研究して自分の味、オリジナリティが出せるようにしたいなぁと思っています☆美味しい、お勧めレシピなどありましたら、ぜひぜひ教えて下さいね♪よろしくお願いします。　

ＴＥＥＭＡが好き♪

　　　　　　　　　　　　　

本日のブランチ♪　最近すっかり作り方を暗記してきたハイジの白パンにお野菜たっぷり温かいミルクスープ、そしてとろとろスクランブルエッグにベーコン・トマト。料理が美味しく出来ると器選びも自然と楽しくなってくるものです　カトラリーを柳宗理さんに変えたら、なんだかスッキリ見えてとても嬉しいです。思い切ってみて良かったなぁと思います。

今日の器はＡＬＬ　ＴＥＥＭＡ♪　　器の色も、それぞれの料理にあうようにコーディネート。メインはホワイト、真っ白ハイジのパンにはオリーブグリーン、スープはイエロー。色の研究にもなるので面白いです。

私もコツコツと北欧の器を集めていますが、「やっぱり」「一番」好きなのはこのＴＥＥＭＡシリーズです。引っ越して初めて自分で買った食器がこのＴＥＥＭＡだったんです。お飾りではなくて実用性も考えて、自分で選んだので気に入っています。ホワンとしたやわらかいフォルムとカラーが他の器にはない独特の雰囲気があって、大好きです。

考えてみると北欧の器同士に「似ている」ものは少ないなぁと思います。日本の食器だと「コレとコレは似ているよ」と思う形やデザインがたまにあったりするのですが・・・・・。　北欧の器にはそれぞれに確立した個性があるので、家のスタイルにあうものを選べるのが楽しいです

引越しする時、母が家にある食器を私に持たせてくれようとしたのですが、私は拒否してしまいました。　私は夫が先に住んでいた家に引っ越してきたので、家具も調理器具も一通り揃っていました。それは本当にありがたいことだったのですが、、、でも何かひとつくらい２００６年１１月から、私たちの新生活とともに少しずつ増やしていけるアイテムが欲しいなぁと思い、長くつきあっていける食器をコレクションしていくことにしたんです。

ＴＥＥＭＡは、あとプラターだけが不足しているので、銀座にイッタラショップがオープンしたときにはぜひお迎えしたいと思っています

おかえりなさい♪

　　　　　　　　　　　　　

夫が５日間の台湾出張から帰ってきました　煮りんごを加えて作ったふわふわシフォンケーキで「おかえりなさい」

フィリングの量が多かったので底に沈んでしまわないか心配でしたが、全体的に散らばっていたし、ベーキングパウダーも少し入れたせいか大きく膨らんだし、うん上出来、とっても美味しくいただきました。添えた生クリームには砂糖をほとんど加えず５分立てほどにして、ふんわりさせました。

昨日、夫は午後３時過ぎに帰ってきましたが、以前から予定を入れていた友人との約束とかで、着替えたらすぐに出かけてしまいました☆　私はひとりでササッと夕食を済ませて、久しぶりにゆっくりシフォンケーキ作りを楽しみました。

　　

野田琺瑯のミニボウルやＯＸＯのミニ計量カップ、お菓子やパンの計量のときにはとっても便利です。

　　　　　　　出張の際にはいつもお土産を買ってきてくれます☆　今回のお土産は・・・

　　　　　　　　　　　　　

お茶＋フカヒレとアワビの煮込み（レトルトパウチ）でした。台湾はお茶が美味しかったようです。こちら「１０３茶王」はパッケージの記載（日本語表記がありました）によると、ウーロン茶をベースに高麗人参などが配合されていて、冷えや疲労回復にいいそうです　私は極度の冷え性で、足先の冷たさは夫もびっくりするくらいです。偶然かもしれませんが、なんだか私のことを考えてくれたのかな？なんて思ってしまいました☆　

夫はアジア方面への出張が多いので前にもこういうお土産があって、そのときも中国茶器が欲しいなぁと思ったのですが、、、今回のお土産を見て、その思いが再燃しちゃいました。このお茶が我が家にある間に探してみようかな？

そして、台湾では何を食べてもおいしかったようで、このコンビもいただいたのかしら？？とにかくフカヒレ＆アワビなんて最高のコンビではないですかぁ！早速本日の夕食にいただきまーす。　夫と私は食の好みがすごく似ているので、こういう食べ物のお土産はとても好きです。ありがとう

今日は久しぶりに２人でゆっくりオウチで過ごします☆　ひとりで気ままな時を過ごすのも楽しいけど、家のなかに笑いや会話があるほうが、温かい空気の流れが感じられて居心地がいいなぁと思いました。

ゆっくりブランチを楽しんで、キッチン＆押入れの片付けに必要なアイテムをネットでチェックしたり、家事をしたり・・・気ままに過ごしたいと思います。ブログもちょこっとずつ更新していきます

スッキリ＆シンプルキッチンをめざして♪

　　　　　　　　　　　　夫が出張中の５日間にこっそり、密かに頑張っていたこと・・・・

　　　　　　　　　　　　　

それはキッチン収納の整理です。私はいつもお風呂に入っているときに、いろんなこと（今日中にやらなきゃいけなかったこと、明日したいこと）を思い出すタイプのようで、時計の針が０時に近づくころからガタガタと音を立てて作業していました。

キッチン吊戸棚の中央部分・・・・下段は高さを無駄にしないように、今までシンク下に入れていたステンレスの仕切りラックを移動させ、柳宗理さんのボウル一揃い＋野田琺瑯のバット（大・小）にミニボウルを追加、そして小さい保存容器なども並べています。ボウルやバットは今までシンク下に入れていましたが、使うたびに姿勢を変えて開けるのが面倒だったのでここに移動させました　右のカゴには小さい耐熱ボウルに計量カップなどをひとまとめにしています。　材料の計量のときは、このカゴを出してくれば計ったものをすぐに移せて便利です。

　　　　　　　　　　　　　

シンク下はこんな感じになりました☆　向かって右側は、ボウル・バットのほか土鍋（大・小）も違う場所に移動させたので、まるまる空いてしまいました。うーん、すっきりーーここにはルク２２センチとトレードして来月お迎え予定のお鍋の指定席にしています。ちゃんとメジャーで寸法も測っているので大丈夫なはずです。

左側には焼き網、製パン・製菓用に使う人造大理石ののし台、夫専用にしている魚料理用のまな板にグッチーニのパスタパン♪のし台やまな板が倒れないように１００均ブックスタンドを入れて仕切っています。もともとシンク下は湿気が溜まりやすく、キッチリ収納には適さない場所なので、これくらい余裕があるほうがいいのかなと思っています。

シンクの真下にはお玉やフライ返しなどのキッチンツールをツールスタンドに入れてひとまとめにしています。調理する時はこの容器ごと調理台に移動させます。

　　　　　　

左のツールスタンドは無印良品のセールとかで８００円くらいで購入しました♪プラ製の器でもよかったけど、少し重みがあるほうが倒れず安全です。右のツールスタンドはおなじみルクルーゼ♪

　　　　　　　　　　　　　

もちろんコンロ周りもいつもより綺麗に掃除しましたよ　帰宅すると残りモノのおかずやデパ地下のお弁当などで簡単＆短時間な夕食を済ませていたので、時間が余る、余るぅう。。。ということで、キッチンパネルやコンロから近い人造カウンターも拭き掃除しちゃいました。 コンロ周りはルクルーゼのツールスタンドにスパチュラと木べらを立てて、一番死角になる部分にアムコのレードル置きを置いています。コンロ近くには何も置かないほうがいいのかな？と思うのですが、全く色がないのもさびしい気がしたのと、スパチュラ類は近くにあるほうが便利なので、ルクのツールスタンドをアイポイントにしています☆

他の収納部分もまだまだ見直しの余地がありそうです☆　年末の大掃除も兼ねて頑張ります♪

お鍋トレード計画第１弾（お別れ編）☆

ちょっと前にご紹介した我が家のお鍋たち。この中から「使ってみた結果で」いくつかトレードすると宣言しましたが、週初めに第１弾を決定→木曜日に思い切って処分しちゃいました。どのお鍋かというと・・・・・

　　　　　　　　　　　　　

このコ・・・・ルクルーゼ・ココットロンド２２センチです　きっとこのブログを読んでいる方の中にはルクルーゼが大好きという方が多いと思うので、とっても記述しにくいのですが、、、あくまで私が使った結果、感じたことという捉え方をしていただければと思います。

１．全体的に「重い」

１８センチの使い心地の良さにもう１つと思って購入したココット・ロンド２２センチ。色も可愛くて、毎日大事に使っていこう！と心に決めていました☆買った当初は・・・

でも実際使ってみると、使い続けていくと、やっぱり１８センチとは数段違う重みに辟易してきちゃったのです・・・・。ちなみにプロフィールでは、容量３．３Ｌ、重量３．５ｋｇとなっております

しかも、そのあとに仲間入りした同じ径の２２センチのマルミットのほうが量は少し劣りますが、軽くて扱いやすく、底がカーブした独特の形も私好みで、完全に「２２センチを使うならマルミット」が定着してしまいました。　鋳物ですから大きくなればなるほど重いのは仕方ない、この重みが美味しさを包み込むんだ、そう納得できればかなり使いこめたはずです。でもこの重みは、私にとっては「毎日」使える、この先ずっと使いこなせる、「日常」レベルとはちょっと違ったのです。

２．調理に時間がかかる

「コトコト」「グツグツ」時間をかけて・・・・そういう調理法が適している料理はいっぱいあります。でも今は、会社から帰ってきてあまり時間がとれない中で日々料理しているのが現実なので、毎日の登場回数は当然減っています。。。１８センチは比較的軽いし小さいので、弱火でコトコトしても火の回りが早く毎日使えますが、２２センチロンドはうーん、、、なかなか登場しません。同じ２２センチなら柳宗理さんのステンレスが大活躍しています。しかも、ルクルーゼなら先に紹介したマルミットのほうが便利になってきてしまったので、同じ役目を果たす、同じサイズのお鍋を２個は要らないなぁと思ったりしたわけです。

３．メンテナンスに手間がかかる

ルクルーゼはメンテナンスをいい加減にしていると、錆びますし傷もつきます。常に気を使っていないといけないような、そんな繊細な部分がだんだん心に重くのしかかってきたんです。。しかもメンテナンスをいい加減にしていた最大のところがカレーやミートソースのシミです。鍋の内側を公開する前に処分しちゃいましたが、結構なシミで落とすのを断念しちゃいました。。。柳宗理さんのステンレス片手鍋が重宝しているのも、ここに理由があります。軽いし、強火もＯＫだし、焦げても重曹を使えばツルンときれいに落とせるし、本当に楽なんです。

・・・と、今回リセット＆トレードに至った大きな理由を記してみました。やはり道具は自分仕様に使いこなせて、使い倒せてナンボなものなので、この２年でもう辟易して使いこなせないでいるお鍋は、きっとこの先はさらに使わないだろうなぁ、、と思ったわけです。なのでサイズの大きい鋳物のお鍋を自在に使いこなせている方を本当に尊敬しちゃいます☆　でもルクルーゼを完全否定している訳ではありませんので悪しからず♪　

現に１８センチロンド・マルミット・２６センチビュッフェキャセロールの３つは残していますし、これらはそれぞれの好さを活かして、これからも大事に扱っていこうと思っています。という訳で、「今は」こんな感じに落ち着いています。

　　　　　　　　　　　　　

さてさて、このルクルーゼとのトレード候補にしているお鍋第１弾・・・・もうなんとなくわかるかしら？？　我が家に来るのは早くても来月になるかと思いますが、そのときには記事にしますね☆

カトラリーをリニューアル♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家で愛用中の柳宗理さんのカトラリーを追加しました　左からディナースプーン、ディナーフォーク、ディナースプーンを２人分。

　　　　　　　　　　　　　

今までチラリ、チラリと映していましたが、柳宗理さんのカトラリーは、ケーキフォークやヒメフォークなどフォルムの「小さな」アイテムを日常使いしていました。

左上からデザートスプーン、デザートフォーク、ティースプーン、ケーキフォーク、左下はヒメフォーク、コーヒースプーン

使い心地を試していたというのが正直なところですが、想像以上にそれらの使い心地が良かったので、今回はディナーサイズも追加して、毎日２人で使うカトラリーを柳宗理シリーズにリニューアルしてみました

人間工学を考えたデザインとシンプルで飽きの来ない、そして手になじみやすいデザイン。シンプルでやわらかなフォルムが使いやすいなぁと日々感じていました。
柳宗理デザインならではの機能美を実感できるオールステンレス製だから、丈夫で清潔さを保てるのも嬉しいです。

今まではこの柳宗理さんのスモールアイテム以外にも大型スーパーで買ったお手頃カトラリーとか、中途半端なものがいろいろあったのですが、今回は思い切って一掃しちゃいました　

　　　　　　　　　　　　　

ちなみに我が家ではこういうカトラリーは無印良品のトレイに入れています。底は汚れないようにお気に入りのペーパーナプキンを敷いて。統一するとサイズもピッタリ、スッキリ収まるので嬉しいです

柳宗理さんのシリーズは、これらのほかにサーバーやバターナイフ、グレープフルーツスプーンなど、「あったらいいな」と思うアイテムがまだまだあります。日常使いのカトラリーは揃ったので、次のターゲットにしていずれは統一させたいと思っています☆

私のキッチン指南書♪

　　　　　　　　　　　　　

最近お鍋や収納をはじめ、キッチン全般に関心がある今日このごろ・・・・。何か「指南書」になるような本はないかなぁ・・・と本屋に入ってみたところ、こちらの本を発見☆

「お気に入りと暮らす～リビングキッチンの道具と器～」　２００６年初版なのでショップデータなどに関してはやや古くなっているところもありますが、でも「キッチン」を「リビングキッチン」として家の中心に据えて居心地良い暮らしを追求している著名人のリビングキッチンの写真やインタビュー、おすすめの道具いろいろ、器コーディネート、お気に入りに出会えるショップ１０１軒の紹介まで、キッチンという空間に関して総合的に考えられる１冊でした。今もキッチンリニューアルに向けていろいろチェックしていますが、ページをめくるたびにワクワクしちゃいます。

　　　　　　　　そして、道具選びに関して最近参考にしているのがこちら♪

　　　　　　　　　　　　　

「なべ、包丁、フライパン・・・スマートな台所道具選び」　この本は「道具は少数精鋭のほうが合理的」というコンセプトのもと、料理研究家が愛用しているいろんなキッチンツールとその理由に使い方を詳細に掲載しているもの。

キッチン周りの優れた必須アイテムにそれぞれの家庭にあった道具を「少しだけ」加えよう、ということで、この「少しだけ」がポイントなんです。便利なアイテムを多く持ちすぎて「宝の持ち腐れ」にしてしまうよりも、自分の目的に合う、本当に使いこなせていけるツールを選ぶための参考書のような感じです。　我が家にはない、便利なツールがたーくさん載っていて興味深く見ています　このなかで興味があるキッチンツールも次のリニューアルのときの候補にあげています☆

我が家のキッチンリニューアルお鍋編、昨日トレード第１弾の鍋が決まりました♪　さぁどの鍋がチェンジされ、どんな鍋が新たに仲間入りされるのでしょうか　２年分の授業料は、正直高かったですけど・・・情報よりも自分の目と手で「合う」「合わない」が判断できたことも収穫だったので、まぁ善しとしましょう・・・・

魅惑の合羽橋お買いものツアー♪

今日は・・・・久しぶりに有休をとったので　ｃｕｃｃｉさん＆ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんと一緒に合羽橋でお買いものツアーしてきました

　　　　　　　　　　　　

待ち合わせはこちら♪浅草・浅草寺雷門です。実は浅草寺にも数回しか行ったことがなかった私。。午前中で終わるはずだった婦人科検診がちょーっと遅れて、待ち合わせ時間もずらしてもらったので急いで行ってみたら、まぁ平日なのに人が多いこと！びっくりしました　皆さんがカメラを構えて撮っていたので私も思わずパチリです。

以前、私が「合羽橋に行ったことがないんです。行きたいなぁ」と話したところ、「では、平日にお休みがとれたときにはお供しますよ♪」とｃｕｃｃｉさんとｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんが言ってくれたのを思い出し、今日はもともと婦人科検診を受診するのに休みをとっていたのですが、午前中だけで終わることがわかったので（もしかしたらランチ＆合羽橋ツアーができるかしら？？）と思い、連絡してみたらＯＫというお返事をいただけて、晴れて実現となったのですーー☆

雷門で無事お二人と会えて、まずはｃｕｃｃｉさんお勧めのハンバーグ専門店で腹ごしらえ♪　しっかり１００％お肉のボリュームが、空腹すぎていた私の胃袋にはちょうどよく、ガツン！と食べてしまいました☆　もちろん会話も楽しみましたよ♪ｃｕｃｃｉさんはとっても美人さんなのに気さくな方で、同じ歳だけあって、すっかり同級生感覚になっちゃっているし、ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんはすごく可愛くて妹みたいな感じがしています。（私だけが勝手にですけど・・・(^^ゞ）

ハンバーグだとビールを合わせたくなりますが、、、今日は寒かったのでパスしちゃいました　そしてそのあとはお料理上手なおふたりに念願のかっぱ橋道具町をナビゲートしてもらいました　

その様子を写真に収めるのをすっかり忘れてしまいましたが、、、でもネットでしか知らなかったお店でデパートなどではお値段が張る食器や製菓・製パン・調理グッズを手にとれて大満足♪　ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんとは残念ながら途中でお別れになってしまったのですが、いつもｌｏｖｅｒｙｅｖｅのブログで拝見している素敵な食器や調度品の数々を販売しているショップも教えていただけて本当にうれしかったです！ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんが使っている器は本当に素敵でいつもうっとりしています。でも今月は月初めから食器を買っている気がしているので、、今日はすごく残念でしたが見るだけにしておきました　次回は絶対購入することを誓います

ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんとお別れしたあとは、２人で気になるお店を見つけては入ってチェック、ｃｕｃｃｉさんお勧めのお店を教えてもらうとまたチェック♪と、外は冷たく寒かったけど、温かいのんびりとした空気がとっても心地よく感じました。こちらが合羽橋ツアーでの戦利品　

　　　　　　　　　　　　

押し寿司用の抜き型に、洋食（オムライスやカレー）のときに使うご飯の抜き型、そして（おもに）野菜を調理するときに使う抜き型。そう、抜き型だらけです　最近、お料理のときにこういう細工をしたくなってきて、、会社帰りにデパートやハンズなどでいろいろチェックしてみたのですが、どうもピンと来ず、今日はぜひ探したいと思っていたんです。

　　　　　　　　　　　　

欲しかったのがこの押し寿司の型　我が家は釣り師がいるので、釣った魚（鯖など）はお酢で〆るのですが、そういうときに普通に食べるだけでなく押し寿司にできたらいいなぁと思っていたんです。　見つけたときには嬉しくて即買いしちゃいました。

　　　 

こんな型できれいに形づくれたら、料理の腕も１ランク上がったように見えるかな？結婚してからようやく料理も人並みに出来るようになってきたので、これからもう一工夫できるように頑張ります

合羽橋のメインストリートを一通り見て歩き、お料理上手にｃｕｃｃｉさんに、私がこれから欲しいと思っているキッチンツールを相談したりしながら上野のアメ横にも行って、夕方のちょっと混み合った通りを歩いたりして、久しぶりの休みを満喫できました☆　

ｃｕｃｃｉさん、ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさん，本当にありがとうございました♪　今日のツアーで一通りのお店は覚えられましたが、次回本格的に購入するときにも、またぜひお付き合い下さいませ

我が家は、、明日から金曜日まで夫が出張なので、４日間「おひとり様」で過ごすことになります☆平日は帰ってから本当にバタバタ慌ただしいので、夫には申し訳ないのですが、、ちょっと息抜きできるかな？？なんて思っていたりします

我が家らしいクリスマスツリー♪

　　やっと、ピーーーン　とくる我が家らしいクリスマスツリーに出会えました

　　　　　　　　　　　　　

昨日、ひとりでふらりと出掛けたそごう横浜店のクリスマスコーナーにディスプレイされているところを発見しました　　最初はディスプレイ専用なのかな？と思ってみていましたが、販売されていると知り、しかも数がそれほどなかったので即決しちゃいました♪　

このシーズン、クリスマスツリーで販売されているのはホワイト・レッド・ゴールドでかなりの割合が占められているなか、このグリーンのツリーがとっても新鮮、かつ絶対我が家に合う！と思い、我が家にお迎えしました　

下旬には先月オーダーしたクリスマスリースが届くので（玄関用と室内用）、それと合わせたらググッとクリスマスらしくなると思います　リースが届くのが楽しみですし、今からディスプレイをチェックして我が家らしいクリスマスにしたいです。

そして。。。クリスマスの頃にさらに美味しくなる果物を今年はじめていただきました☆

　　　　　　　　　　　　　

真っ赤なイチゴです　大好きなフローラのボウルに大好きなイチゴ。このイチゴを食べていたら、今年のクリスマスケーキが思い浮かびました。　　今年はいつも作るレシピをアレンジしてみようかな？　いろいろ考えるだけでも楽しい季節になってきました

朝ごはんみたいな晩ごはん☆

金曜日の満員電車のなか大事に持ち帰った「アラベスク」。　記念写真をパチリ　したあと早速使ってみました

　　　　　　　　　　　　　

アラベスクのプレートに海老カツサンド、ＴＥＥＭＡイエローのゴブレットにカフェオレ、アアルトのガラスボウルにサラダ。なんだか朝ごはんみたいな晩ごはん・・・・・　でも普段の夕食はちゃんと頑張っているので、こういうときくらいは息抜きも必要というものです、ハイ☆

アラベスクを使ってみるとこんな感じです。サイズはＭサイズ（１８センチ）です、念のため。電車のなかでイメージしていたとおりＴＥＥＭＡイエローがきれいに映えます。先日購入した井山さんのリップボウルにスープを入れてもあうし、バナナ黄の鉢に合わせてもかわいいなぁ　またまた器あそびが楽しくなってきました。　

白山陶器ショールームに行くといつも藍色の美しさにハッとさせられます。今回のアラベスクはその藍色とポップさとモダンさを併せ持ったデザインにひかれました。　同じ藍で表現されているルリの木と青葉紋が次回のターゲット・・・かな？きっと。

　　　　　　　　　　　　　　明日は違う器で合わせてみようと思います　

さぁ待ちに待った週末。でも明日は天気がイマイチなようです・・・・。キッチン収納の見直しと並行して、「ゾーニングの技術が一番モノをいう場所」＝「押入れ・納戸」の整理にいよいよ着手しています。明日カラッと晴れたら、布団をほして押入れの中をきれいに掃除して・・・と押入れ整理第１弾と思っていたのですが、、、、来週に延期になりそうです

アラベスク♪

今日は金曜恒例の「夕食ナシＤＡＹ」、こうやってさりげなく自由時間をくれる夫に感謝、感謝　

会社帰りに表参道の白山陶器ショールームで開催中の「ＨＡＫＵＳＡＮ　ＳＨＯＰ　５ｔｈ　Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」（１１/１－１１/９まで）に行ってきました☆　

　　　　　　　　　　　　　

直営店限定柄で新シリーズがでていました。
これは昔のデザインの復刻版で平茶碗とかと同じ森正洋さんのデザインで「アラベスク」。

１１/１発売のこのシリーズのカップやらプレートやらが満載で、これがすーーっごく素敵でした。
今日買うアイテムは「プレート」と決めていたのですが、「アラベスク」か「ルリの木」か・・・・どちらを買うかすごーく迷っていたらショップの方が親切に両方を並べて見比べさせてくれました　　デザインをクローズアーーップ　

　　　　　　　　　　　　　

白山陶器のデザインって、（私のイメージでは）ちょっとおとなしめな感じだったのですが、この「アラベスク」は、クラシックモダンにもカジュアルポップでも使えそうな雰囲気がしました。

もうちょっとわかりやすく記すと、「デニム」みたいな感じ、というのかな？１本のデニムでも洗いざらしのデニム＋Ｔシャツ＋スニーカーだとカジュアルな雰囲気がするし、濃いめのデニム＋きれいめシャツ＋ヒール靴だとおしゃれな雰囲気が漂っていて、そんな二面性を持っている感じに惹かれました☆　そして器の内側に白の分量が多いのも気に入りました。中に入る食材の色が映えそうです。

ルリの木もすっごくモダンで素敵でしたよ　でもルリの木だったらＣ＆Ｓのほうが欲しい・・かなぁ　

そして、お買いものした際に記念品をいただきました☆毎年恒例、先着３００名様までだそうで、今年はこちらでした。

　　　　　　　　　　　　　

「ＴＵＴＵ」と名付けられた円筒形のベーシックなかたちに、手作業でひとつひとつレリーフを施している器。　色は白を基調としているやさしい、ホワンとした感じで数パターンのデザインのなかから「お好きなデザインをどうぞ」と選ばせてくれるのも嬉しかったです。私は、和モダンなキャンドルホルダーとして使おうかな？？　使う人、シチュエーションによっていろいろ楽しめそうです。　

ちなみに今回のイベントではユーザーに新製品の魅力を伝えたり、意見を聞いたりするために、開発担当のデザインスタッフの方がショップに駐在して案内していましたよ。

白山陶器のショールームはビルの地下にあるので、表向きにはわかりにくいのですが、、、階段を降りるとそこは宝の山―――　のような感じです。　来週から夫が出張でいないので、、また足繁く通ってしまいそうな、危険な予感がしています

　　　　　　　　　　　　　「アラベスク」、家に帰って早速使ってみましたよ

お鍋も見直し♪

　　キッチン収納の見直し再開に際して、改めて我が家のお鍋を公開します☆

　

トップバッターはルクルーゼ☆　左の写真は１８センチロンドと２２センチロンド、右の写真は２２センチマルミットと２６センチビュッフェキャセロール　キャセロールは２２センチだったかと思いきや、、２６センチでしたぁ　　

１８センチロンドは友人からの結婚祝い。「毎日気軽に使えるように」と１８センチをセレクトしてくれたお陰で、主に２人で食べ切るおかずを作る時に使っていますし、琺瑯＝重いという先入観を取り払ってくれました。　

そして・・・ロンドｖｓマルミットで「２２センチ対決」していますが、私的にどちらが使いやすいかというと・・・・マルミットです　マルミットはロンドより量はちょっと少ないですが、軽いので煮込み料理はほとんどコレです。ビュッフェキャセロールは第２のフライパンとして、そしてオーブン料理のときにはとっても便利で活躍させています　

お次はジャパニーズシリーズのお鍋を・・・

　　　　　　　　　　　　　　

左から、柳宗理さんの２２センチ片手鍋、１６センチミルクパン、工房アイザワのミルクパン。どれもがそれぞれの役割を果たしてくれています。柳宗理さんのお鍋２つは私の大好きな先輩が結婚のときに薦めてくれたアイテム。引っ越してすぐに買ったので、もう２年経ちますが、本当に軽くて使いやすくてほとんど毎日大活躍しています　工房アイザワのミルクパンはバイプレーヤーとして使っています。

最後はパスタパンです。

　　　　　　　　　　　　　　

グッチーニのパスタパン☆　本当に軽くてびっくりなお鍋です☆色も我が家カラーでお気に入りです。

このなかで総じて使いやすいのは、、柳宗理さんの２２センチ片手鍋です★　軽いのとアルミなので火のとおりが早いのが理由です　これは本当に買ってよかったなぁと思いますし、デザインが「さすが！柳さん」で好きです。

タイトルの「お鍋の見直し」に話をつなげると、、、このなかから約２年使った結果で「イマイチ」なものを、これから「使いたい！」と思っているお鍋数個とトレードする予定です。長所ばかり書いているので、どれとトレードするのかな？と思う方がいらっしゃると思うのですが・・・。　今は候補がいくつかある「使ってみたいお鍋」から選んでいるところです　　

今まではなんとなーく「これでいいかな？」的な収納でしたが、今回整理と追加することで、今後数年はこの体制でイケるのではないかな？という気がしています　

釣果を美味しく戴きました♪

　　　　　　　　　　　　　

先月ｃｕｃｃｉさんご夫妻＆ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんご夫妻と行った秋鯖・秋鯵釣りでの戦利魚（というのかな・・・？）たち。　我が家のストックはお２人よりも意外と少なくて、昨日で終了となりました　今までは定番の塩焼き、いやそれしか平日は料理していませんでしたが、ちょっと前の夕食に作った、この竜田揚げは２人とも気に入りました――　ということで思わずパチリ☆　

　　　　　　　　　　　　　

ｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんやｃｕｃｃｉさんのところで度々目にしていた竜田揚げ、もちろん食べたことはありますが、魚ではなく鶏肉でした。魚でも食べてみたいと思っていましたが、どうも平日の夕食に揚げ物は億劫になってしまう私・・・・。なかなか自分ですることはありませんでした　

でも思い切って作ってみると、鶏肉より美味しいと感じたし、カルシウムもバッチリとれるし、しかもお酒がすすむおつまみにもなるし、、、これは素敵☆　と２人でたくさん食べちゃいました　本当はもっとあったんですよ。でも揚げている傍からつまみ食いされちゃいました。そして酢橘を絞ると美味しさが引き立ちますね☆　これからは酢橘も常備せねば、と思いました。

　　　　　　　　　　　　

そしてこちらは昨日の夕食☆　最後の鯖はやっぱり「塩焼き」でいただきました。夫は自分が釣った魚を料理する日（料理される日）には、「どうしちゃったのかしら？」と思うくらいの時間に、すごーく早く帰ってきます。自分で料理したい、もしくはどんなふうに料理されるのか気になるのかしら？？　

器は、和のおかずにはすっかり定番のホガナスと、ブラパラを使っています。オリーブグリーンの△プレートに鯖・マットなブラックボウルにほうれん草の胡麻和え、そしてブラパラに和のおかずもピッタリ合うんですよ　昨日はきれいな黄色の卵焼きを盛りつけました☆　「ブラパラ×和のおかず」、この組み合わせは、以前どこかの雑誌で見た器コーディネートからです。そのページではこのサイズのプレートに煮魚が載っていましたよ、確か☆

自分たちで釣りあげた魚を堪能できて、さらに「ブログ」というカテゴリーを通じて知り合うことが出来た方々と一緒に楽しめたという素敵な思い出つきの満足な食卓でした♪

もうすっかり冷凍庫の中は空っぽ・・・ですが、週末に夫が釣りに行くらしいので、また新たな釣果が期待できそうです♪　さぁ次はどんな魚でしょうか？？　楽しみです　

おうちｄｅステーキディナー☆

　　　　　　　　　　　　　

「引越し記念日」　本日の夕食は・・・ドーンっと、オウチでステーキにしました☆　ステーキって、肉を焼くだけの至ってシンプルな調理法ですが、それゆえすぐに差がついてしまう気が抜けないメニューだと思っていたので、私は今まで敬遠しちゃっていました。

でも「今日は記念日だし・・・」「夫のバースデーのときはハンバーグだったし・・・」などいろいろ考えた結果、本日初登場となりました。といっても、貴重なお肉が焼きすぎなどで無残な姿になってしまうのはどうしても避けたかったので、ここは緻密な思考回路を持つ夫にその重大任務をお願いすることに・・・　夫は早速ネットで情報収集開始☆　結果、見事なミディアムレアに焼き上がりました。

　　　　　　　　　　　　　

食器やカトラリーのセッティングも夫がしているので、何かマナーと違う点があってもお見逃し下さいませ　今日はＴＥＥＭＡ２６センチにメイン、ホガナスのブラックボウルにサラダ、昨日購入したリップボウルにパンプキンスープを盛りつけてみました♪

　　　　　　　　　　　　　

食べている途中でしたが、、、お肉の断面はこんな感じです♪きれいな色ですよね☆　私がちょこっと買いものに出ている間もレシピ研究をしてくれたおかげです。ご存じの方も多いと思いますが、ポイントをまとめると。。。。

１．肉は必ず常温に戻す（最低でも焼く３０分前には冷蔵庫から出す）

２．塩・こしょうは片面のみでＯＫ．焼く直前に味付けすること

３．最初は強火で肉汁を閉じ込め、そのあとは中ー弱火で３０秒ずつ×３セット/片面を焼く。ちなみに今回はこの色にするのに，我が家のフライパンと火力でｔｏｔａｌ３分３０秒でした

　　　　　　　　　　　　　

リップボウルは思った以上に使いやすいサイズです★北欧の器で例えると、ｋｏｋｏのミニボウルとＴＥＥＭＡのボウルの間くらい容量かな？　白い器にパンプキンスープのイエローが映えます♪　私はミニボウルの白を持っていないので良かったです　そして北欧の器と合わせても違和感がなさそうなので、活躍の場が広がりそうです♪

明日から３年目になるこのオウチでの生活♪　実はまだまだ見直したい場所がたくさんあります。これからも居心地良い空間づくり、「まっすぐ帰ってきたくなる」部屋づくりに励みたいと思います～

ベルサで記念日ブランチ♪

　　　　　　　　　　　　　

連休最終日の今日はベルサでブランチです♪１８センチ、２１センチプレートにスープボウルも仲良く２個ずつそろったので、一度ベルサづくしで使ってみたかったのです。パンもスープも手作りです。

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

今日は白パンもきれいに焼けました☆　上新粉を前より多く振って、温度と時間の調節も我が家仕様で考えてみたのが成功だったかな？

　　　　　　　　　　　　　

パンプキンスープは以前ｃｕｃｃｉさんやｌｏｖｅｒｙｅｖｅさんが作っていたのをみていて、（ウチでも作りたーい！）という衝動にかられ、本日初お目見えとなりました。今まで市販のスープにお世話になることが多かった私、　作ってみると意外と簡単、しかも夫からも「美味しいねー♪」と褒められて、（何でもっと早く作らなかったのかな？）と思ったりしました♪　そしてこれからの休日ブランチは手作りパンとスープを定番にしよう！と思いました。

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さてさて本日１１/３は、我が家にとって記念日第２弾「引越し記念日」です♪　２年前の２００６年１１月３日、彼と私はこのマンションで２人の生活をスタートさせました　今住んでいるマンションは、夫が独身寮を出たあと（３５歳～）のこと、私との結婚を考えて、２００５年３月に購入しました。　

夫が私にマンション探しを宣言したのが２００４年の１０月、ちょうど３３歳のバースデーを過ぎたころでした。その１ヶ月後から本格的に探し始めて、２００５年３月にこのマンションにたどり着くまでに、当時横浜エリアの新築マンションを２０軒以上見に行ったと思います。　でも部屋数や広さは理想でも周りの環境が悪かったり、予算に合わない、反対に環境は良くても、購入に踏み切るほどの広さではない・・・などいろいろ考え、最終候補を２軒まで絞ったところに、見つけたのがこのマンションでした。

ここは（当時）夫の会社から近くて、夫が駅前で何気なくもらったチラシを頼りに行ってみたら、（けっこう・・・いいんじゃない？）と直感したそうで、その翌週には私も連れて行かれ、彼とマンションの営業さん２人からいろいろプレゼンされて、初回も含めて計３回で決めてしまいました　それまでに見たマンションは気になるところは何度見ても気になるし、どこか「これだっ！」という決定打に欠けていたんです。　

２人ともいろんなマンションを見てきていたので目は肥えていたし、直感は当たるもので、私たちが求めていた最低条件はほとんどクリアしていました。設備も使いやすく、中住戸なのに日のあたる部屋が３室あるのがとても気持ち良くて、今までに見たことのなかった間取りやまわりの環境に納得して決めました。そのあとマンションは２００５年７月に竣工しましたが、当時夫が長期の海外出張に出ていたので、引っ越しはだいぶ遅れて２００５年の１１月に夫が入居、その１年後に私という順番になりました

「結婚しても共働きで貯金した後に家を持つ」―というスタイルを想像していた私には、意外な展開になってびっくりしたのですが、夫が私とのことまでいろいろ考えて決断してくれたことに、今でもすごく感謝しています。なので「オウチ仕事くらいは私が頑張らないと！」と思って、今に至っています。今日はいつも以上の感謝の気持ちをこめて、美味しいブランチ作りに励んでみました☆☆　さぁ、夜はちょっとだけ特別仕様にしてみようかしら？？今から夜ごはんのことを考えています。

新作との出会い♪

　　　　　　　　　　　　　

おひとり様ｔｉｍｅ２日目の昨日は・・・美容院にてカラーリングをしたあと、本日１１/３まで青山にある器のお店「うつわ楓」で開催中の「井山三希子展～テンとトレイ」に行ってきました。そこで迷いに迷って購入してきたのがこちらのリップボールです　　　　　　　

リップポールには３サイズあり、例えば、大にサラダ、中にスープ　小にコーヒー・紅茶が合うと記すとサイズが想像できるかしら？いずれにしても多種多様に使うことができます。私は実際手にとってみた感触が一番しっくりきて、肌になじんだのがこのサイズだったのと、在庫が残り２個ということを聞いて、購入してきました。

　　　　　　　　　　　　　

ボールは型を使って形を作りますが、最後の成形はもちろん井山さんの手で仕上げます。その手の跡が工業製品にはない独特の表情を出しています。中サイズののリップボールはスープ以外にもそば猪口として、コーヒーや紅茶、フルーツをいれたヨーグルト　カフェオレやスープ、向こうづけとして使ってもきれいです。

　　　　　　　　　　　　

店内にあるプレートはお料理やお菓子などを盛ることはもちろんですが、平らな部分の面積が広いので、トレイとしての使い方が出来ます。両側に指が入って持ちやすく、スタッキングがきれいに出来ます。今回プレートの購入は見送りましたが、長皿も気になりました秋刀魚が一尾きれいに載りますよ。

今回の「テンとトレイ」は、井山さんが神奈川県・藤野→東京・八王子に移ってから最初の個展で、展開されていた器１７種類はすべて新作、ここが初お披露目の場所になります。　この展示会でのお客様の反応やご自身が感じたことなどを基に、これらのなかから継続作成するものを決めていくそうです☆　１７点すべて見ることができたので、どれが選ばれるのか興味深々です。我が家にある無地の食器はもちろん、絵柄が入った和食器ともきれいに合わせられそうな気がしています　これから使うのがとっても楽しみです♪

増えるパン・ケーキ型とキッチン整理再開♪

　　　　　　　　　　　　　

金曜日に新宿のｃｕｏｃａさんで購入したもの♪　パン道具のバヌトンとブリオッシュ型、そして久しぶりのレシピ本。パン道具はどちらも買い替えになりますが、真新しいツールを目の前にすると、気分も新たに（この型で美味しいパンを作ろう！）と思います

料理よりも製菓・製パン歴のほうが長い私、こういう型も結構な数を持っていますが、どんどん増えていくので、その収納場所に困ってきました・・・　そこでこれをきっかけにまたもキッチン収納の見直し再開！夫がいないのを幸いに、早朝、深夜と１人でガタガタ動いて、こんな感じになりました☆

（ｂｅｆｏｒｅ）

　　　　　　　　　　　　　

（ａｆｔｅｒ）

　　　　　　　　　　　　　

ブログに公開する以前から事あるごとに収納の見直しをしてきましたが、今回が一番納得できる＋次の段階に進めそうです。

以前はカゴ４個にパンやケーキの型を分けて入れていましたが、このキッチンに立つようになってからケーキ類を作る頻度が高いのと、常に脚立のお世話にならないと取り出せないのがストレスになっていたので、全部キッチンのある場所に移動させました。２段目は買い替えのバヌトンを加えて、平置きしたほうがよいアイテムをバランスよく並べています。ちなみにキッチンに新たな収納ツールをふやしたりなどしていませんよ♪　カゴの中の型たちはさぁどこへ・・・・・？　正解は以前紹介したココです。

　　　　　　　　　　　　　　　

このウニッコタワーに大きさ別に分けてきれいに収納できちゃいました。比較的高さがあるシフォン型も、一番深い引き出しで幅１８センチ×高さが３０センチあるので、横に寝かせて入れることになりますが、綺麗に収まります。他の引出しの中に入っている型も勿論入れ子収納にしていますので、まだまだ余裕があります☆　以前入れていたゴミ袋やキッチン洗剤類はキッチンのまた違う場所に移動させましたーー。全く目につきませんが、でも動線はバッチリー♪な場所を見つけました☆

小さい引き出しにはパン・製菓用の麺棒・スケッパー・キャンバス地と抜き型を分けて入れています。今までは「パン（お菓子）を作ろう！」と思うと、あちこち身体を動かしながら準備していましたが、こうしたほうがアクションが少なくて済むので、とても楽です★　

せっかくのいい機会＋そろそろ年末も意識してきたので、もう少しキッチンまわりの収納を見直しをしてみます☆　結婚２周年までもうすぐですが、２年でも使いやすいキッチンツールと使い勝手が悪いツールがはっきりしてきたので、（まだ早いんじゃない？）と思う方もいるかもしれませんが、それらを処分→今気になっている道具たちを新たにお迎えできるように準備を進めていきたいと思います☆　欲しいと思っていながら未だに買わずじまいのままでいる、飯台も一番上に置けそうです　見直し＋追加の様子は随時ご紹介させていただきます　　　

ＩＮ ＭＹ ＢＡＳＫＥＴで・・・♪

　　　　　　　　　　　　

話が前後しますが、、、先週母との二子玉川ショッピングのあと、ひとりで向かった先は。。。田園調布にある器のお店「ＩＮ　ＭＹ　ＢＡＳＫＥＴ」でした。　そこで出会えたのがこの２点です

「ＩＮ　ＭＹ　ＢＡＳＫＥＴ」は、あるきっかけでＨＰを見つけてからずーっと気になっていた、スタイリストの宮下 肇子さんのお店です。田園調布駅西口のロータリーからスーッと続く並木道を歩くこと７、８分。住宅街の入口に佇むとても清潔感と温かみを感じる外観のショップです。
店主の宮下 肇子さんもとても素敵な方でついついお話しを聞いて長居してしまいました
　

　　　　　　　　　　　　　

やっと出会えました♪ガラスの箸置き☆　某ネットショップで見つけて一目惚れしたのですが、こういう作家さんの作品は、出来る限り実際に見て・触れて、納得してから購入したいと思っているので、どこかでお目にかかれるのを待っていたんです。四角いガラスの真ん中には、花と木が彫られていてとても繊細な雰囲気。｢花｣｢木｣＝「植物」＝北欧の器ならイッタラのフローラと合わせて使ってもいいなぁ・・・・なんて思ったりしてワクワク

　　　　　　　　　　　　　

そしてもう１点♪こちらの中鉢は直径１９ｃｍですが、高さがあるので汁気のある料理などに合いそうです。

器をつくられた作家さんは１０月に代官山のギャラリーでグループ展を行っていましたが、あいにく見る機会を逃してしまったので、常時展示・販売されているこちらのショップにあったらいいなぁ・・・と思い、出かけてみたら、運よく出会えました☆

　　　　　　　　　　　　　

取り皿をこんなふうに合わせてみたり♪　もちろんＴＥＥＭＡにもバッチリ合うので、これからたくさん登場させたいと思います

美味☆クリーミーメロンパン♪

　　　　　　　　　　　　　

「新宿高野」本店限定のメロンパンです。昨日の会社帰り、新宿の地下通路を歩いていたら、ショーケースにズラっと並んだこのパンで足を止めてしまいました。
夕方になると店内だけでなく地下通路でも販売している、「新宿高野」ならではのメロンだらけのメロンパン。期間限定のマンゴーも売っていますが、お気に入りはこっち！

　　　　　　　　　　　　　

半分に割った様子です　直径１２cmくらいはあります。外はカリッと、中はしっとり。フルーツが美味しい「新宿高野」ならではの人気は、生地にも新鮮なメロン果汁が、さらに中にもメロンの果汁がたっぷり入ったメロンクリームが入ってます。もうちょっとクリームが多いといいのですが生地がモチモチして美味しいので気にはなりません。

そしてメロンパン特有の、食べているとボロボロと落ちて来るような事もなく、最後まできれいに食べられます。
ほのかな甘さがクセになりますよぉ。本当に

　　　　 

私はウェディングローズ、夫はメトサンヴァキのラテマグにカフェオレを入れて夜お茶しちゃいました☆　夫も遅くに帰ってきたというのにペロリと食べてしまっていました。また買ってこようっと

今日は３連休初日☆　とーってもいいお天気で嬉しくなってきます。でも、夫は今日・明日と埼玉県の某エリアで行われる「○○釣り教室」の講師として出かけてしまい、２日間は私だけの時間を過ごすことになりました。（さぁ、今日は、明日は何をしよう？？）ゆっくりのんびり考えているこの時間もすごく好きです。